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醋酸乙酯（乙酸乙酯）是一种无色透明具有果子香气的可燃液体。

危险性符号

NFPA 704

SMILES

CC(=O)OCC

黏度

0.426(25 °C)

主要危害

易燃、有刺激性

UN编号

1173

健康危害

对眼、鼻、咽喉有刺激作用

水溶性

8.3 g/100 mL(20 °C)

熔点

-84 °C(189.55 K)

CAS登录号

141-78-6

化学式

C4H8O2[1]

英文名

ethyl acetate

外观

无色液体

应用

有机化工、香精香料、油漆、医药等行业

中文名

乙酸乙酯

运输编号

32127

折光度

1.3720

偶极矩

1.78

临界点

250.11 °C(523.26 K)

RTECS

AH5425000

密度

0.902 g/mL

沸点

77 °C(350.25 K)

EINECS登录

205-500-4

分子量

88.11 g·mol−1

别称

醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓

危险性描述

R：R11-R36-R66-R67

闪点

-4 °C

安全性描述

S：S16-S26-S33

主要用途

、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。

2、作为粘合剂，用于印刷 油墨、人造 珍珠的生产。

3、作为提取剂，用于 医药、 有机酸等产品的生产。

4、作为香料原料，用于 菠萝、 香蕉、 草莓等水果香精和 威士忌、 奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用 香料、人造 香精。

5、 萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（ 磷、 钨、 砷、 钴）。

6、 有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。

7、检定 铋、金、铁、 汞、氧化剂和铂。

8、测定铋、硼、金、 铁、钼、铂、钾和铊。

9、生化研究，蛋白质顺序分析。

10、环保、农药残留量分析。

11、有机合成。

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