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丙酸(propanoic acid),又称初油酸,是一种短链饱和脂肪酸,化学式CH3CH2COOH,分子量74.08。 [9]丙酸属于弱电解质(Ka=1.34×10-5),其水溶液中呈弱酸性,但腐蚀性强,蒸汽对皮肤和呼吸道有刺激性。常温常压下丙酸是无色澄清油状液体,有难闻的酸败刺鼻气味,能与水、乙醇、氯仿。 [4]

丙酸主要用作食品防腐剂和防霉剂,也可用作啤酒等中黏性物质抑制剂,硝酸纤维素溶剂和增塑剂,还可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。[10]

丙酸被列入《危险化学品名录》[2],并按照《危险化学品安全管理条例》管控 [3]。

中文名丙酸[1]

外文名Propanoic Acid [5]

别名初油酸[5]

化学式CH3CH2COOH [5]

分子量74.08 [9]

CAS登录号79-09-4 [1]

EINECS登录号201-176-3 [1]

熔点-20.8 ℃ [5](101 kPa)

沸点141 ℃ [5](101 kPa)

水溶性与水混溶[5]

密度0.99 g/cm3(101 kPa, 25℃)

外观无色油状液体[1]

闪点54 ℃(101 kPa)

应用防腐剂、化工合成、化妆品原料、食品工业

安全性描述S23、S26、S36、S45 [1]

物理性质

熔点:-21.5℃

沸点:141.1℃

密度:0.99 g/cm3

闪点:54℃(CC)

饱和蒸气压:1.33 kPa(39.7℃)

临界温度:339℃

临界压力:4.53 MPa

引燃温度:485℃

折射率:1.3843(25oC)

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详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工/其它有机原料/医药中间体

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    山东丽硕化工贸易有限公司

  • 规格型号:

    国标

  • 库  存:

    999999

  • 生 产 商:

    丽硕化工

  • 产  地:

    中国山东省淄博市

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