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中文名 L-焦谷氨酸
中文同义 5-羧基吡咯烷酮;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦谷氨酸;甘氨酰谷氨酰胺杂质Ⅱ焦谷氨酸;丙氨酰谷氨酰胺杂质ⅣL-焦谷氨酸;丙氨酰谷氨酰胺杂质ⅣL-焦谷氨酸;谷氨酰胺杂质Ⅱ L-焦谷氨酸;谷氨酰胺杂质Ⅱ L-焦谷氨酸
英文名 L-Pyroglutamic acid
英文同义 (5s)-2-oxopyrrolidine-5-carboxylicacid;(s)-5-oxo-2-pyrrolidinecarboxylicacid;(s)-pyroglutamicacid;2-benzothiazolesulfenicacidmorpholide;2-l-pyrrolidone-5-carboxylicacid;2-oxopyrrolidine-5-carboxylicacid;2-pyrrolidone-5-carboxylate;glutimicacid
CAS 98-79-3
分子式 C5H7NO3
分子量 129.11
EINECS 202-700-3
结构式 L-焦谷氨酸
性质
熔点 160-163 °C(lit.)
比旋光度 -27.5 º (c=10, 1 N NaOH)
沸点 239.15°C (rough estimate)
密度 1.3816 (rough estimate)
折射率 -10 ° (C=5, H2O)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
形态 Crystalline Powder
酸度系数(pKa) 3.32(at 25℃)
颜色 White to off-white
PH值 1.7 (50g/l, H2O, 20℃)
旋光性 (optical activity) [α]20/D 10.5±1°, c = 5% in H2O
水溶解性 10-15 g/100 mL (20 ºC)
Merck 14,8001
BRN 82132
稳定性 Stable. Incompatible with bases, acids, strong oxidizing agents.
NIST化学物质信息 Pidolic acid(98-79-3)
EPA化学物质信息 5-Oxo-L-proline (98-79-3)