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中文名 L-抗坏血酸棕榈酸酯
中文同义 L-抗坏血酸棕榈酸酯;6-O-棕榈酰-L-抗坏血酸;L-抗坏血酸棕榈酸盐,99%;维生素C棕榈酸酯/L-抗坏血酸棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯 1KG;食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯/AP;L-抗坏血酸棕榈酸酯,99%
英文名 Ascorbyl Palmitate
英文同义 PALMITOYL L-ASCORBIC ACID;6-O-Palmitoyl ascorbate;Palmitoyl ascorbate;Ascorbyl Palmitate (2 g);Ascorbyl Palmitate (2 g) (AS);ASCORBYL PALMITATE(ASCORBIC ACID-6-PALMITATE)(P);Ascorbyl palMitate / 6-PalMitoylascorbic acid;VitaMin C Oil Soluble /L-Ascorbyl PalMitate
CAS 137-66-6
分子式 C22H38O7
分子量 414.53
EINECS 205-305-4
结构式 L-抗坏血酸棕榈酸酯
性质
熔点 115-118 °C(lit.)
比旋光度 +21～+26°(20℃/D, c=2, C2H5OH)
沸点 512.7±50.0 °C(Predicted)
密度 1.150±0.06 g/cm3(Predicted)
折射率 22.5 ° (C=1, EtOH)
储存条件 Store at +15°C to +25°C.
溶解度 Slightly soluble in ethyl alcohol.
酸度系数(pKa) 3.96±0.10(Predicted)
形态 neat
旋光性 (optical activity) [α]20/D +23±1°, c = 1% in ethanol
BRN 96552
InChIKey QAQJMLQRFWZOBN-UWJYYQICSA-N
EPA化学物质信息 Ascorbyl palmitate (137-66-6)