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中文名 维生素C钠
中文同义 L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;VC,抗坏血酸维生素C 缓冲液(中性维生素C);抗壞血酸鈉;维生素C缓冲液(中性维生素C);缓冲液(中性维生素C);维生素 C 钠;抗坏血酸钠;VC抗坏血酸钠
英文名 Sodium ascorbate
英文同义 ASCORBIC ACID SODIUM SALT;L(+)-ASCORBIC ACID SODIUM SALT;L-ASCORBIC ACID SODIUM SALT;L-ASCORBIC ACID NA-SALT;SODIUMASCORBATE,GRANULAR,FCC;SODIUMASCORBATE,GRANULAR,USP;SODIUMASCORBATE,POWDER,USP;SODIUM ASCORBATE (VC-NA) AND ITS DIRECTLY-COMPRESSION GRANULE
CAS 134-03-2
分子式 C6H7NaO6
分子量 198.11
EINECS 205-126-1
结构式 维生素C钠
性质
熔点 220 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 104 º (c=1, H2O 25 ºC)
沸点 235 °C
密度 1.66
折射率 105.5 ° (C=10, H2O)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 50 mg/mL
形态 powder
颜色 white to slightly yellow
气味 (Odor) odorless
PH值 pH (20g/l, 25℃) : 6.5～8.0
旋光性 (optical activity) [α]20/D +105±2°, c = 5% in H2O
水溶解性 620 g/L (20 ºC)
Merck 14,830
BRN 3767246
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
EPA化学物质信息 Sodium ascorbate (134-03-2)