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中文名 蔗糖八乙酸酯
中文同义 八乙酸蔗糖;蔗糖八醋酸酯;蔗糖八乙酸酯;八乙酰蔗糖;药用蔗糖八乙酸酯;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖,98%;八醋酸蔗糖酯;苦味剂厂家
英文名 Sucrose octaacetate
英文同义 OCTA-O-ACETYL D-(+)-SACCHAROSE;OCTA-O-ACETYL D-(+)-SUCROSE;Sucrose octa actate;SUCROSE OCTAACETATE 97+%;OCTAACETYL SUCROSE(SACCHAROSE OCTAACETATE);D-SucroseOctoacetate,>99%;D-SucroseOctoacetate;SUCROSEOCTAACETATE,NF
CAS 126-14-7
分子式 C28H38O19
分子量 678.59
EINECS 204-772-1
结构式 蔗糖八乙酸酯
性质
熔点 82-85 °C(lit.)
比旋光度 D25.4 +58.5° (c = 2.56 in abs alcohol)
沸点 260 °C(lit.)
密度 1.28
FEMA 3038 | SUCROSE OCTAACETATE
折射率 60 ° (C=2, EtOH)
储存条件 2-8°C
形态 Powder
颜色 White to creamy white
旋光性 (optical activity) [α]22/D +58.8°, c = 2.5 in ethanol
水溶解性 SLIGHTLY SOLUBLE
Merck 14,8881
BRN 79290
InChIKey ZIJKGAXBCRWEOL-SAXBRCJISA-N
NIST化学物质信息 Sucrose, octaacetate(126-14-7)
EPA化学物质信息 Sucrose octaacetate (126-14-7)