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酸角汁超滤错流膜过滤设备简介

酸角汁超滤错流膜过滤设备是一种专为果蔬加工行业设计的先进过滤系统，主要用于酸角汁的澄清和除杂。该设备采用超滤膜技术和错流过滤原理，能够高效去除酸角汁中的大分子蛋白、果胶、淀粉、细菌等杂质，同时保留果汁中的风味物质和营养成分，提升产品质量并延长保质期。

错流过滤原理

错流过滤（也称为十字流过滤或切向流过滤）是一种高效的过滤方式，其基本原理是通过循环泵将待过滤的物料在不同孔径的滤膜孔道中做高速循环运动。在压力的作用下，滤液以切线通过的方式滤出，而未滤液则继续循环并形成湍流，不断冲洗膜棒的内表面，将少量附着在膜上的固形物带走，从而有效防止滤膜阻塞，保持过滤过程的持续高效进行。

超滤膜过滤原理

超滤膜是一种孔径介于微滤和反渗透之间的膜，其孔径通常在0.01至0.1微米之间。超滤膜通过物理筛分作用，允许溶剂（如水）和小分子物质通过，而截留大分子物质、胶体、细菌和微粒等。在酸角汁的过滤过程中，超滤膜能够高效去除果汁中的大分子杂质，同时保留果汁的风味和营养成分。

优势

1、高效澄清与除杂：酸角汁超滤错流膜过滤设备采用分子级过滤技术，能够高效去除果汁中的大分子蛋白、果胶、淀粉、细菌等杂质，使过滤后的酸角汁澄清透亮，风味纯正。

2、延长保质期：由于超滤膜过滤技术能够有效去除果汁中的微生物和细菌，因此能够显著延长酸角汁的保质期，减少因微生物污染导致的变质问题。

3、低能耗与低成本：错流过滤方式能够减少滤饼的增厚，保持恒速的高过滤速度，从而降低能耗。同时，超滤膜的使用寿命长，再生性能强，能够长时间维持较高的渗透通量和截留率，降低运行成本。

4、占地面积小：设备设计科学合理，占地面积少，适合在果蔬加工厂等空间有限的场所使用。

5、符合食品安全标准：设备材质全部采用食品卫生级SUS304抛亮光不锈钢，符合QS认证标准，确保酸角汁在加工过程中的卫生安全。