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一、浓缩原理

膜浓缩技术是一种基于选择性透过膜的分离技术,通过压力差驱动,使得果汁中的水分透过膜,而果汁中的糖分、酸类、生物活性物质、营养成分等被截留在果汁中,从而实现果汁的浓缩。具体来说,当果汁和水溶液分别置于膜的两侧时,水溶液会自然渗透至果汁溶液一侧,以达到渗透压平衡。若在果汁溶液一侧施加一个大于渗透压的压力时,溶剂(水)的流动方向将与原来的渗透方向相反,开始从果汁溶液向水溶液一侧流动,从而达到浓缩的目的。

二、优势

  1. 节能环保:膜浓缩技术可以在常温或低温下进行,相比传统的加热浓缩技术,能耗大大降低,有利于节能减排。
  2. 营养保留:由于浓缩过程在低温下进行,果汁中的生物活性物质、营养成分等热敏性功能成分不易被破坏,能够较好地保持果汁的原汁原味和营养价值。
  3. 品质提升:膜浓缩技术可以有效去除果汁中的微生物和杂质,提高产品的品质和稳定性。同时,由于浓缩过程中除去了大部分水分,微生物难以在此环境生长,产品的保质期也有所延长。
  4. 操作简便:膜浓缩设备采用自动化系统,操作简单且全过程可以控制,降低了人力成本也提高了效率。
  5. 高效连续化生产:膜浓缩技术可以实现连续化生产,提高生产效率,降低生产成本。



详情:

规格参数

  • 行业分类:

    机械及行业设备/过滤设备/其他过滤设备

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    和诚过滤

  • 规格型号:

    非标定制

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国四川省德阳市

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