产品名称: 曲酸 CAS: 501-30-4 标准: 国标 有无证: 无证 天然/合成: 合成 级别: 工业级 含量: 99% 外观: 类白结晶 包装: 25公斤/纸板桶 可拆分 成份: 又名曲菌酸、麴酸,是一种黑色素专属性抑制剂 理化属性: 类白色针状晶体或粉末分子式:C6H6O4分子量:142.109密度:1.542g/ml熔点:152-155℃沸点:401.7℃闪点:179.9℃溶解性:易溶于水、酒精、丙酮,稍溶于醚、醋酸乙酯、氯仿、吡啶,难溶于大部分其他溶剂 类别: 天然食品 行业: 天然食品 领域: 食品添加剂、食品原料 下延产品: 麦芽酚和乙基麦芽酚 运用: 可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用。实验证明曲酸能抑制熏肉中亚硝    酸    钠转化为致癌的亚硝胺,而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感;曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料 用法用量:


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工

  • 产品类别:

    天然食品

  • 品  牌:

    武汉远成

  • 规格型号:

    25公斤/纸板桶 可拆分

  • 库  存:

  • 生 产 商:

    武汉远成

  • 产  地:

    中国

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