产品名称: 蔗糖脂肪酸酯 CAS: 25339-99-5 标准: 国标 有无证: 有证 天然/合成: 合成 提取来源: HLB值SE-11 级别: 工业级 含量: 99% 外观: 白色粉状 包装: 25KG/牛皮纸袋 可拆分 成份: 蔗糖脂肪酸酯 理化属性: 在水中透明难溶(单酯可溶于热水),在油脂中可溶1%。软化点为50~70℃ ,145℃以上易分解,120℃以下稳定。在酸性或碱性条件下加热会皂化 类别: 天然食品 行业: 天然食品 领域: 乳化剂 下延产品: 方便面、米制品 运用: 防止面条与机器黏附性,改善面条的张力和色调,使口感更好(有弹力、劲道、嚼劲),更易分散;保持水分,防止老化,增加煮后体积。 用法用量: 推荐使用量0.2~1.0%


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规格参数

  • 行业分类:

    化工

  • 产品类别:

    天然食品

  • 品  牌:

  • 规格型号:

    25KG/牛皮纸袋 可拆分

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国

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