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滚揉机又叫真空腌制机,使用滚揉机可以使产品腌制时间短,均匀入味,保水性好,口感嫩滑,增加成品率。

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。可分为:小型真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    机械及行业设备/食品、饮料加工设备/肉制品加工设备

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    鹏启机械

  • 规格型号:

    GR100L

  • 库  存:

    99

  • 生 产 商:

    诸城市鹏启食品机械有限公司

  • 产  地:

    中国山东省潍坊市

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