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山东穗华生物科技有限公司

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甘草酸工厂

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行业分类：化工/食品和饲料添加剂

产品类别：

品　　牌：穗泰

规格型号：15169101773

库　　存：

生 产 商：山东穗华生物科技有限公司

产　　地：中国山东省济南市

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甘草酸来源于豆科植物甘草的根和根茎，是甘草中最主要的活性成分，含量约10%。甘草酸又称甘草皂甙、甘草甜素，它是由甘草次酸及2分子葡萄糖醛酸所组成的苷。白色至微黄色结晶性粉末，没有气味，有特异的甜味，甜度约为蔗糖的200倍。其甜味与蔗糖等的甜味剂不同，入口后要略过片刻才有甜味感，但留存时间长。少量甘草苷与蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不变。虽无香气，但有增香效能。水溶液呈弱酸性，2%溶液的pH值为2.5~3.5。难溶于水、稀乙醇。易溶于热水，冷却后呈粘稠状胶冻。甘草酸为三萜皂甙。此外还有甘草甙、异甘草甙等。豆科植物甘草(Glycyrrhizasp.)是一味重要的传统中药，《伤寒论》的110个处方中有74个用它。甘草酸由甘草提取制备，具有特殊的甜味，主要用于食品，另外在医药、化妆品及卷烟等其他行业也有应用。因甘草酸在临床上应用时常伴有假醛固酮增多症，专家对其进行了大量的化学合成和结构改造，甘草酸类衍生物具有广泛的临床应用

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规格参数

  • 行业分类：

    化工/食品和饲料添加剂

  • 产品类别：

  • 品　　牌：

    穗泰

  • 规格型号：

    15169101773

  • 库　　存：

  • 生 产 商：

    山东穗华生物科技有限公司

  • 产　　地：

    中国山东省济南市

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