价格:
行业分类:食品、饮料/调味品/其他调味品
产品类别:
品 牌:巨树
规格型号:25kg
库 存:1
生 产 商:巨树
产 地:中国广东省广州市
巨树牌红腐乳粉(南乳粉)
一、产品介绍
红腐乳粉是在成熟的红腐乳基础上,经过复配、喷雾干燥技术或低温真空干燥方法制成的一种浓缩粉,是一种高蛋白、低脂肪、高营养的优质调味料。作为一种新的调味料既能增加产品的鲜味,又能增香。更重要的是平衡产品口感。
(腐乳粉、南乳粉专业生产厂家生产而成的腐乳膏和南乳膏,再经过调配、喷雾干燥技术制成的一种纯度达80%的一种特别鲜味粉)
二、应用范围
1、复合调味料:方便面调味包、盐焗鸡料、海鲜调味酱、瑶柱酱、火锅蘸料等
2、豆制食品:豆腐、豆腐干、豆粉、素鸡、腐竹等
3、酱卤食品:腌渍酱料、麻辣调味酱等
4、烘焙食品:广州鸡仔饼、潮州腐乳饼、酥类饼干、南乳包、糕点等
5、膨化食品:薯片、薯条、炸麻花、炸春卷等
6、罐头食品:罐头家禽、香肠、火腿、风味罐头鱼、凤尾鱼罐头等
7、休闲类食品:南乳花生、蹦砂、南乳瓜子、南乳香蕉片、南乳蚕豆等
三、产品特点:
1、具有独特浓郁腐乳南乳酵香的风味。
2、具有高达20多种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸和2种半必需氨基酸,营养价值高,人体更加容易吸收。
3、易于贮存、运输、保存。
4、更加适合工厂、餐饮行业广泛使用,是天然的绿色的低盐的风味增香剂。
规格参数
行业分类:
食品、饮料/调味品/其他调味品
产品类别:
品 牌:
巨树
规格型号:
25kg
库 存:
1
生 产 商:
巨树
产 地:
中国广东省广州市
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