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        始创于公元1891年(清光绪十七年),由谭达生、谭杰生俩兄弟于上海创立。主要生产酱料调味品和巨树牌腐乳等系列产品。腐乳产品凭借领先于行业的高端品质和细腻香滑的口感,是中国腐乳行业中的翘楚。

食品安全管理方针:质量为本、安全卫生、顾客满意、持续改进;公司的“巨树牌”腐乳在中国拥有大批忠实的消费群体。商超渠道、批发渠道、餐饮渠道、工业渠道、集团消费并举。产品现已远销港澳、日本、东南亚、美国、加拿大、欧洲、澳洲等地,享誉全球。

巨树产品:风味独特、低糖低盐、引领潮流。

巨树品牌:根基稳固、定位高端、流芳百年。


南乳汁

1、南乳汁是一种做菜的调料,南乳汁又叫红腐乳、红方,它是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色,内部为杏黄色,味道带脂香和酒香,而且有点甜味。

2、南乳汁以优质大豆为主要原料,用红曲米、绍酒等为辅料,经复合发酵精制而成,富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸,香气浓郁,风味醇厚,具有健脾开胃的功效


南乳汁作用:

1、主要的用法是对要烹饪的原料进行淹制入味,如粉蒸肉在入味时就可以加入少量的南乳汁,味道会更加浓郁。

2、南乳汁富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸,香气浓郁,风味醇厚,具有健脾开胃的功效。

3、增鲜提味及菜品上色,如卤水、烧腊、红烧中,加入少量的南乳汁,香辛料味道更中和,颜色更有卖相;




详情:

规格参数

  • 行业分类:

    食品、饮料

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    巨树

  • 规格型号:

    2.5kg

  • 库  存:

    1

  • 生 产 商:

    巨树

  • 产  地:

    中国广东省广州市

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