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高温杀菌锅是食品工业中常用的杀菌设备之一,能够对真空耐热包装的粽子进行有效的杀菌。设备由锅体、锅盖、开启装置、安全联锁装置、蒸汽喷管等组成,用具有一定压力的蒸汽或热水作为热源,具有受热均匀、杀菌迅速、加热温度易控制等优势。

目前市面上的高温杀菌锅种类丰富,包括单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅等等。设备的杀菌方式也有不同,主要分为四种,包括热水循环式杀菌、蒸汽式杀菌、淋水式杀菌、水汽混合式杀菌,不同杀菌方式的优缺点不同,企业可根据需求自行选择。
高温灭菌的粽子可以常温储存销售,销售半径拓展到全国,甚至出口。粽子的生产离不开粽子蒸煮加工设备,中润粽子蒸煮锅采用蒸汽或者电加热为主要热源,密封式高压蒸煮,缩短蒸煮时间具有受热面积大,热,加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制,粽子蒸煮锅设备结构多采用立式或者可倾斜,由锅体,法兰、密封盖、吊篮,控制系统综合而成,该设备是我公司依据粽子蒸煮要求而设计的一款粽子蒸煮设备,经过该设备蒸煮后的粽子软糯香甜不夹生。粽子的杀菌主要采用高温杀菌的形式,可利用高温杀菌锅进行杀菌。


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    机械及行业设备/其他行业专用设备/其它

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    雷凌

  • 规格型号:

  • 库  存:

    99

  • 生 产 商:

    山东省潍坊市诸城市舜王街道胡家楼工业园18号

  • 产  地:

    中国山东省潍坊市

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