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柠檬黄作为食品添加剂的合法性：
柠檬黄是一种人工合成的水溶性染料，在中国被认定为合法的食品添加剂，可用于多种食品中以改善产品的色泽和外观。
其合法性依据主要来源于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760），该标准详细规定了柠檬黄可用于的食品类别及最大使用量和最大残留量。
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）做出了明确规定。在调味面制品中，柠檬黄是被严禁使用的，但一些企业可能为追求产品色泽的改善和市场价值的提升，而违规超范围使用。同样，饼干、蜜饯凉果以及食糖等食品中，柠檬黄的使用也受到严格限制。
深圳艾瑞斯仪器食品中柠檬黄快速检测试剂盒用于快速检测食品中的柠檬黄添加，整个检测过程只需要15分钟，灵敏度为100 ppb，适用于各类企业及检测机构。
【样品处理】
称取0.5g待测样品表皮或0.5 ml样本液体于5ml刻度离心管中，再加入4.5ml纯净水，充分震荡混匀3 min，待检。
【使用步骤】
测试前先完整阅读使用说明书，使用前将试剂板和待检样本溶液恢复至室温（20℃~30℃）。
从包装袋中取出试剂板后请尽快使用；
用滴管吸取待检样品溶液，于加样孔中滴加4滴（约120 μL），加样后开始计时；
结果应在8~10分钟读取，其他时间判读无效；
读取结果时，试剂板水平置于观察者正面，如上图右侧所示。
【结果判断】
阴性（－）：T线（检测线，靠近加样孔一端）显色，表明样品中柠檬黄浓度低于检测限或无柠檬黄残留。
阳性（＋）：T线无显色，表明样品中柠檬黄浓度高于检测限；
无效：未出现C线，可能操作不当或试剂板已失效。应再次阅读说明书，并用新的试剂板重新测试。
【注意事项】
试剂板一次性使用，不要使用过期试剂板；
请勿触摸试剂板中央的白色膜面；
切勿重复使用配备的滴管，以免交叉污染；
检测遇到任何问题，请与深圳市艾瑞斯仪器有限公司联系