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磺胺类药物：《食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定磺胺类药物残留总量在所有食品动物及牛/羊的奶中最大限量为100μg/kg，产蛋期的动物禁用（蛋中检出为超范围使用）。需要注意的是，磺胺二甲嘧啶在牛/羊的奶中最大残留限量为25μg/kg。

磺胺类药物是应用最早的一类人工合成抗菌药，具有抗菌广、性质稳定、较为安全的特点，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制作用，在养殖业中应用广泛。磺胺类药物的ADI 值（人体每天摄入药物残留而不引起可觉察的毒理学危害的最高量）为0～50μg/kg 体重/天。长期摄入过量的磺胺类药物，会造成人体过敏反应、泌尿系统损害、血液系统反应。磺胺类超标涉及细类为乌鸡、猪肉、牛肉等。

深圳艾瑞试仪器磺胺类快速检测卡用于快速检测水产，禽畜组织样品（鸡,鸭,鱼 ，虾）中的磺胺药物残留，整个检测过程只需要 30 分钟左右，适用于各类企业及检测机构。

各种磺胺检测限如下：

磺胺二甲基嘧啶 20 PPB

磺胺间甲氧嘧啶 40 PPB

磺胺对甲氧嘧啶 40PPB

磺胺间二甲氧嘧啶 40PPB

磺胺甲氧哒嗪 60PPB

磺胺嘧啶 40PPB

磺胺地辛 60PPB

磺胺氯哒嗪 60PPB

磺胺喹恶啉 60PPB

【样品处理】 水产组织样品应当避光冷藏保存。

样品的处理方法如下：

1. 取切碎的一定量的水产组织（鱼虾等水产）样本，用均质机均质；

2. 称取0.25g 均质物于 1.5mL 离心管中；

3. 加入0.75ml SAs 专用稀释液于离心管中；

4. 剧烈振荡 5 min 后，室温下 4000 rpm 离心 5 min；

5. 移取120μL (或用滴管取4滴)上清待检。

【使用步骤】 测试前先完整阅读使用说明书，使用前将试剂板和待检样本溶液恢复至室温（20~30℃）。

从原包装袋中取出试剂板，水平放置于观察者正面， 如上图右侧所示（打开后请立即使用）；

滴加120μL(或用滴管取4滴)待测液于检测卡的加样孔中。

结果应在8~10分钟读取，其他时间判读无效。

【结果判断】

阴性（—）： T 线显色（测试线，靠近加样孔一端） 比 C 线（对照线）显色深或一样深，表明样品中磺胺浓度低于检测限或无磺胺残留。

阳性（+）： T 线显色明显比C线浅，或 T 线无显 色，表明样品中磺胺浓度高于检测限；T线显色相比 C 线越浅，表明样品中磺胺浓度越高。

无效：未出现 C 线，可能操作不当或试剂板已失效。 应再次阅读说明书，并用新的试剂板重新测试。

【注意事项】

尽量不要触摸试剂板中央的白色膜面；

请勿使用过期的试剂板；

若需直接检测标准品，请用我方提供的 PBST 缓冲液 进行配制。

切勿重复使用配备的滴管，以免交叉污染；

切勿食用配备的试剂；