价格：
行业分类：化工/化学试剂/其它化学试剂
产品类别：食品安全快速检测试剂盒
品 牌：艾瑞斯
规格型号：
库 存：
生 产 商：深圳市艾瑞斯仪器有限公司
产 地：中国广东省深圳市
【试剂名称】明矾（硫酸铝钾）快速检测试剂盒
【试剂用途】 检测面粉中的铝含量。
【规 格】 100次/盒
【贮 藏】 常温，避光。
【适用范围】 面制品、豆类制品、小麦粉、焙烤食品
【原 理】食品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵，铝通过食物进入人体，在体内蓄积，会损害脑细胞，是老年痴呆的病因之一，同时影响铁钙等成分的吸收，导致骨质疏松，贫血，甚至影响神经细胞的发育。食品中铝与显色剂形成紫红色络合物，浓度越高，颜色越深。
【结果判定】
目前我国面制食品中铝的最 大允许量为100 mg／kg。
明矾（硫酸铝钾）快速检测试剂盒操作步骤
1、样品处理：取1.0g面粉样品到样品处理杯中。加入19毫升蒸馏水或纯净水，再加入1ml检测液A，振荡约2min，静置5min。
2、吸取样品上清液3ml到检测管中。
3、向检测管中滴检测液B 4滴, 检测液C 4滴,检测液D4滴，摇匀。
4、5min后观察显情况，若呈黄色为阴性，呈蓝色为阳性，颜色越深铝含量越高，将其颜色与标准比色卡对照，所得为铝的浓度。
规格参数
行业分类：
化工/化学试剂/其它化学试剂
产品类别：
食品安全快速检测试剂盒
品 牌：
艾瑞斯
规格型号：
库 存：
生 产 商：
深圳市艾瑞斯仪器有限公司
产 地：
中国广东省深圳市
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