【试剂名称】 硼砂快速检测试剂盒

【试剂用途】 检测食品中的硼砂含量。

【规    格】 100次。

【贮    藏】 常温,避光。

【适用范围】 牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、鱼丸、油面、蒸饺、水饺肉馅、各种粽子、各式糕点及虾类等。

【原    理】硼砂为食品禁用的防腐剂,具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能。每日食用0.5g 即引起食欲减退,抑制营养素的吸收,体重减轻,其致死量,大人约20g,小孩约5g。本试剂盒是通过硼砂在检测液A和检测液B作用下与姜黄试纸反应,分别形成红棕色和绿黑色或蓝紫色的斑点,定性检测样品中是否含有硼砂。

【结果判定】

国家标准规定硼砂(硼酸)在食品中不得检出。

硼砂快速检测试剂盒检测步骤

第一步:准备

用吸管吸取4ml蒸馏水与1mL试剂A至试剂瓶A中,摇匀备用。

第二步:取样与提取

取适量样品剪碎,称取1g于试剂瓶A中,盖紧盖子充分振摇,浸泡5~10min作为待 测液。

第三步:检测

将待测液滴入微量检测孔,取出硼砂试纸条,将其黄色一端浸湿后立即取出,用吹风机热风吹干,10 min后观察颜色。每批检测作一个空白对照。

结果判定:颜色不变(呈黄色或略灰)为阴性(—),呈橙红色至红褐色为阳性(+)。注:硼砂含量较低时,需延长观察时间,若吹干30min后试纸条仍呈黄色或略灰,即可判定为阴性。



详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工/化学试剂/其它仪器分析用试剂

  • 产品类别:

    食品安全快速检测试剂盒

  • 品  牌:

    艾瑞斯

  • 规格型号:

  • 库  存:

  • 生 产 商:

    深圳市艾瑞斯仪器有限公司

  • 产  地:

    中国广东省深圳市

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