价格：
行业分类：化工/化学试剂/其它化学试剂
产品类别：食品安全快速检测试剂盒
品 牌：艾瑞斯
规格型号：
库 存：
生 产 商：深圳市艾瑞斯仪器有限公司
产 地：中国广东省深圳市
【试剂名称】硫酸铝钾快速检测试剂盒
【试剂用途】 检测面粉中的铝含量。
【规 格】 100次/盒
【贮 ;藏】 常温，避光。
【适用范围】 面制品、豆类制品、小麦粉、焙烤食品
【原 理】食品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵，铝通过食物进入人体，在体内蓄积，会损害脑细胞，是老年痴呆的病因之一，同时影响铁钙等成分的吸收，导致骨质疏松，贫血，甚至影响神经细胞的发育。食品中铝与显色剂形成紫红色络合物，浓度越高，颜色越深。
硫酸铝钾快速检测试剂盒结果判定
目前我国面制食品中铝的最 大允许量为100 mg／kg。
样品处理：将样品粉碎，称取0.25克粉碎的样品于50ml烧杯中，加入9.5ml蒸馏水，10滴（0.5ml） 试剂A，搅拌2分钟，静置3分钟。
操作步骤：在10ml比色管中，加入2滴（0.1ml）样品提取液，8滴（0.4ml）蒸馏水，10滴（0.5ml）试剂B，1滴试剂C，混匀，加2滴试剂D，混匀，再加2滴试剂E，摇匀后，室温放置20分钟或40℃水浴5分钟。结果判定：标准色阶卡对比，读出样品中铝的含量。
规格参数
行业分类：
化工/化学试剂/其它化学试剂
产品类别：
食品安全快速检测试剂盒
品 牌：
艾瑞斯
规格型号：
库 存：
生 产 商：
深圳市艾瑞斯仪器有限公司
产 地：
中国广东省深圳市
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