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深圳艾瑞斯生产的糖精钠胶体金快速检测卡检测过程中应用了竞争法免疫层析原理，在层析过程待测液中的待测物与金标抗体结合，抑制了金 标抗体与硝酸纤维素膜上的竞争抗原（T 线）的结合，从 而影响 T 线显色。 快速检测碳酸饮料、果汁饮料以及配制酒类中糖精钠的含量，

糖精钠是有机化工合成产品，由于其甜度高，不少企业为降低成本，过量使用糖精钠代替白糖，当使用过多的糖精钠时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退，国家标准中规定了碳酸饮料、果汁饮料以及配制酒类中糖精钠的含量50mg/kg。本速测盒适用于饮料中糖精钠的快速检测。

【检 测 步 骤】

1. 若样品含有二氧化碳，应先排除二氧化碳气体。取 50ml 样品于烧杯中置于水浴中，边加热边搅拌排除样品中二氧化碳。待用。

2. 将 5ml 待测样品倒入比色管中，向比色管中加 2 滴糖精钠检测试剂 1，然后向比色管中滴加 1ml 糖精钠检测试剂 2，最后向比色管中加三甲烷2ml，盖上比色管盖上下摇动20次，静置分层约5分钟。

3. 将比色管下部溶液与糖精钠快速检测比色卡进行比较，即可读出被测样品中糖精钠的含量。

糖精钠胶体金快速检测卡结果判断

阴性（-）：C线显色，T线显色比C线深或两者接近，表示样品中待检物质浓度低于检测限。

阳性（+）：C线显色，T线显色明显比C线浅或不显色，表示样品中待检物质浓度大于等于检测限。

无效：C线不显色，表明不正确的操作过程或检测卡已失效。

注：质控区（C）未出现紫红色条带，表明不正确的操作过程或检测卡已变质损坏。在此情况下，应再次仔细阅读说明书，并用新的检测卡重新测试。如果问题仍然存在，应立即停止使用此批号产品，并与当地供应商联系。