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阿拉伯胶,又称阿拉伯树胶,来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物,因此也称金合欢胶。阿拉伯胶主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲。

中文名
阿拉伯胶
外文名
Acacia senegal
别    名
阿拉伯树胶、金合欢胶
成    分
高分子多糖类及其钙、镁和钾盐
来    源
金合欢树属
分子量
22-30万
类    型
高分子电解质
CAS登录号
9000-01-5
EINECS登录号
232-519-5
外    观
琥珀色颗粒

详情:

规格参数

  • 行业分类:

    食品、饮料/食品添加剂/增稠剂

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    西安泰华

  • 规格型号:

    153 3238 1609

  • 库  存:

    999

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国陕西省西安市

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