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果蔬豆腐机器制作加入使本来营养成分较高的豆腐又含有丰富的果蔬营养成分 , 保存了蔬菜、水果中的纤维质 , 口感上更细腻、鲜美、爽滑、筋道,让人馋涎欲滴、胃口大开,有助于人体吸收、消化 , 味道更鲜美、口感性更佳 . 使得在宾馆、饭店、家庭餐桌上的菜肴变得更加丰富多彩 , 制成的天然果蔬彩色豆腐红如玛瑙,绿似翡翠,一扫昔日大块传统豆腐 “ 低眉顺眼 ” 的尴尬,成为餐桌上一道亮丽的风景线,备受消费者的喜爱。
“果蔬彩色豆腐机” 极大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的饮食消费需求,它的出现必将引起广大消费者的亲睐,相比之下传统豆腐机市场将日益减弱,不久的将来餐桌上将会是保健彩色豆腐机的天下。


传统制作方法:用水浸泡发胀,用石磨磨碎,滤去豆渣,将豆浆烧沸,用盐卤汁或山叶、或者酸浆,醋淀放入锅中制成。还有将烧沸的豆浆入缸内,用石膏粉来制作。豆浆面上凝结的可揭取晾干,叫豆腐皮,做菜很好。豆腐是人们常见的食品。
新型豆腐机生产工艺:打浆-煮浆-点浆-压制成型。
彩色豆腐与传统豆腐一样,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料,形成天然色彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同,关键工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作黄色豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨汁。


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    机械及行业设备/食品、饮料加工设备/豆、乳制品加工设备

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    金沃

  • 规格型号:

    JW-DFJ002

  • 库  存:

  • 生 产 商:

    济南金沃楼宇设备有限公司

  • 产  地:

    中国山东省济南市

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