联系方式

卖家服务时间

9:00--17:00

山药粉制作方法
目前企业采用的山药粉制作方法主要有有两种,第一种是干品打
粉法,第二种是预煮制备法,由于第一种方法的技术含量较低,操作
简单,生产成本较低,现在大部分山药粉生产企业普遍采用干品打粉
法。
一、干品打粉法:
(1)选料、清洗、去皮。选择光滑、无病斑、条形直顺的新铁棍鲜山
药;去除泥污,在清水中清洗干净;用削皮刀或竹片刮去外表皮,并
挖除黑色斑眼。
(2)切片。将去皮后的山药,切成02-03厘米厚的薄片。
(3)固化、烫漂。山药切片后立即浸入05%亚氢钠水溶液中进行
变色处理,浸泡2-3小时后捞出:将捞出的山药片用清水漂去药液和
胶体,然后放人沸水锅中烫漂6-8分钟,注意不要煮烂,捞出后再用
清水漂去黏液。
(4)烘干。将烫漂后的山药片置60-65℃烘房或烘箱内烘20小时。在
烘干过程中应注意倒盘1-2次,使山药片烘烤均匀一致。
(5)粉碎。将烘干后的山药片用电磨加工成粉。


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    食品、饮料/冲饮品/营养饮品

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    怀府 天成

  • 规格型号:

    500克 2盒 一盒25袋10克

  • 库  存:

  • 生 产 商:

    温县怀府天成生物科技有限公司

  • 产  地:

    中国河南省焦作市

生意有风险,请细致咨询,并做详细考察。
注:本站商品信息均来自于合作方,其真实性、准确性和合法性由信息拥有者(合作方)负责。
生意宝对本网站刊登的所有信息不声明或保证其内容的正确性和可靠性。您于此接受并承认信赖任何信息所产生的风险需自行承担。

生意宝 - 基于行业网联盟的B2B社交电商平台.
Toocle.com - Widen your Trading Circle!

快捷展示

快速创建集企业介绍、产品服务、直播等一体的个性旺铺

全面营销

升级成企业号帮助企业搭建社交移动互联网智能营销平台

助推成交

自助开通商城,将智能营销平台、直播系统流量转化成交

生意宝超级旺铺