中文名称:三氯蔗糖

中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。

英文名称: Sucralose

CAS号:56038-13-2

分子式:C12H19Cl3O8

分子量:397.64

化学名:4,1,-三氯-4,1,-三脱氧半乳型蔗糖。

主要用途:

三氯蔗糖甜味纯正,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,适宜于各种食品加工过程。

1)三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;

2)高温加工工艺,如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;

3)发酵食品;

4)保健食品和医药等供肥胖症、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖产品;

5)水果罐头类、蜜饯类食品的生产;

6)快速灌装饮料生产线



详情:

规格参数

  • 行业分类:

    食品、饮料/食品添加剂/甜味剂

  • 产品类别:

    三氯蔗糖(蔗糖素)

  • 品  牌:

    三和

  • 规格型号:

    食品级

  • 库  存:

    300000

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国山东省泰安市

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