3、中文名称:甜菊糖——总甙90%

英文名称:Stevia Extract

分子式:C38H60O18

分子量:804.96

CAS NO: 57817-89-7

型号:食品级

包装:20公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

产地:国产

性状:粉末状

用途:甜味剂

甜菊糖的用途:可以替代蔗糖,成本低,味质好,广泛应用于食品、饮料、淹渍制品、日用化工等所有用糖领域.

1、甜菊糖原产地(南美巴拉圭、马西等地)的居民食用已有几百年历史,至今未发现有任何有害。

2、低热值。用于制做低热量食品、饮料,非常适用于 胖人、动脉硬化患者食用。

3、甜菊糖易溶于水和酒精,与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味佳。

4、甜菊糖属非发酵性物质,性质稳定,不易霉变,在食品、饮料等制作中不会发生变化,也易于储运。长期食用不会引起龋齿。

5、甜菊糖味似蔗糖,又有独特的清凉、甘甜的特点。可用于制作风味食品、糖果等。也可用作矫味剂。抑制某些食品、异味、怪味,代替蔗糖用于生产糖浆、冲剂、丸剂。还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等。

6、经济性,使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的30-40%。

7、稳定性 ,在通常的食品饮料加工条件下,甜菊糖的性质是相当稳定的,有利于降低粘稠度,延长产品保质期。



详情:

规格参数

  • 行业分类:

    食品、饮料/食品添加剂/甜味剂

  • 产品类别:

    甜菊糖苷

  • 品  牌:

  • 规格型号:

    食品级

  • 库  存:

    30000

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国山东省济宁市

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