价格:
行业分类:食品、饮料/食品添加剂/甜味剂
产品类别:
品 牌:海根
规格型号:总甙90
库 存:300000kg
生 产 商:
产 地:中国山东省济宁市
甜菊糖
型号:食品级
包装:20公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
产地:国产
性状:粉末状
CAS:57817-89-7
用途:甜味剂
甜菊糖英文名称:stevioside
甜菊糖的性状:甜菊糖为白色至微黄结晶性粉末或颗粒,是甜菊糖中甜味组分,甜度是蔗糖的300-400倍,热值仅为蔗糖的1/300,其味质非常接近蔗糖。口感清新爽口,无后苦味,属甜菊糖苷的替代产品,并且保持了原有甜菊糖苷的其他优点,甜味在口中不易消失。熔点在196-198℃,在酸性及碱性溶液中较稳定(PH3-9),可更好的改善食品的味质,提高产品的品质和档次。
甜菊糖苷用于各行业:
1、 用甜菊腌制: 如萝卜等酱菜以及榨菜,保鲜期长,清腌味美,不腐烂。
2、 水产品:加入甜菊糖苷可防止水产品蛋白质变质,在改善水产品风味的同时还降低成本。如各种鱼罐头、海带等。
3、 酒类: 用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可消减酒的辛辣感,改善风味。还可以增加啤酒泡沫、洁白、持久。
4、用甜菊糖苷加入香肠、火腿肠、腊肉等食品中,可改善风味,延长保质期。
规格参数
行业分类:
食品、饮料/食品添加剂/甜味剂
产品类别:
品 牌:
海根
规格型号:
总甙90
库 存:
300000kg
生 产 商:
产 地:
中国山东省济宁市
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