微波杀菌机主要技术参数:

  1、频率:2450±25MHz。

  2、视在功率:24KVA。

  3、微波功率:12KW(可调)。

  4、进出料口高度:40mm。

  5、传输带宽度:450 mm。

  6、传输速度:0.5~2.5 m/min。

  7、外型尺寸(长×宽×高):约9750×1200×1700 mm

  8、工作环境:-5~40℃、相对湿度≤80%。?

  9、产量:每小时脱水量为12kg,杀菌量约为100 kg/h

微波杀菌是利用了电磁场的热效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。足够强的微波可以导致氢键松弛、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变,甚至断裂。而且,微波杀菌与原料的含水量有较大的关系。经实验证明:含水量在5%以下时,细菌蛋白质固化需要150℃的高温;而含水量在15%以上,在微波场强中则只需70℃。?

  采用微波杀菌的可行性和可靠性,是无可非议的。糕点采用微波杀菌保鲜,提高了产品的货架期。使厂家有更长的生产周期,而不必担心产品质量,更有利的赢得市场。因为产品质量才是企业


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    机械及行业设备/食品、饮料加工设备/休闲食品加工设备

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    山东邦普

  • 规格型号:

    BP-25KWGS-30

  • 库  存:

  • 生 产 商:

    山东邦普机械设备有限公司

  • 产  地:

    中国山东省泰安市

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