型号：食品级 品牌：DFA-智利-大M 外观：粉末
含量：99（％） 有效物质含量：99（％） 产品规格：25
保质期：720 主要用途：营养强化
原产地：美国 产品标准号：140009 净重：25（g）
原料与配料：乳糖、蛋白 保质期：360（天） 脂肪≥：0（％）
生产厂家：美国 储藏方法：干燥阴凉 绿色食品：是
品牌：DFA 生产日期：2011 售卖方式：包装
有机食品：是 包装规格：25公斤/包
高蛋白乳清粉是高生物价和优质蛋白的来源之一，蛋白质是构建人体血液，肌肉，皮肤，毛发和脑组织的主要物质，也是人体容易缺乏的营养素之一。乳清中主要的蛋白质成分为乳求蛋白（48%），乳白蛋白（19%），蛋白酶（20%），血清蛋白（5%）和免疫球蛋白（8%），各具独特的生物活性。少量存在的其它部分，如乳铁蛋白和乳过氧化酶，也能从乳清中分离出来，同样是高生物利用价值的食品。
健康作用：
乳清蛋白的保健功能范围广阔，力量强大；减少肿瘤发生率，甚至能使肿瘤发生率，甚至能使瘤块变小；良性的降低高血压；降低血液中不好的胆固醇含量；抗细菌；免疫调节；调节肠道中铁的吸收等。实验证明，乳清蛋白也能刺激人体免疫系统，阻止化学诱发性癌症的发生，同时增加骨骼强度和降低LDL胆固醇水平。乳铁蛋白对肠道的细胞生长具有有益作用，也能使肠道的消化功能迅速回复正常。最近的一些研究更发现，乳铁蛋白能刺激人本免疫系统细胞，可作为老年人或免疫系统受损人群的补充剂。另外，乳铁蛋白亦能促进双歧杆菌的生长。
特点：营养价值高、溶解性好、持水性强、有良好的分散性。
运用：营养混合物及产品
饮料
婴儿配方产品
再生干酪
烘培产品
冰淇淋
幼年动物营养
CAS NO：47-43-8
EC NO：
分子式：
分子量：
别 名：
结构式：![乳清粉 47-43-8]()
