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用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等,大多与酸味剂柠檬酸并用,反丁烯二酸与氢氧化钠反应制成的单钠盐,也用作酸味调味品,还用作合成树脂、媒染剂的中间体。
用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等,大多与酸味剂柠檬酸并用,反丁烯二酸与氢氧化钠反应制成的单钠盐,也用作酸味调味品,还用作合成树脂、媒染剂的中间体。

CAS NO:110-17-8

EC NO:203-743-0

分子式:C4H4O4

分子量:116.07

别 名:;富马酸;延胡索酸;丁烯二酸,反式;紫堇酸;

结构式:反丁烯二酸 110-17-8


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