从技术角度来看，我国微生物发酵法生产葡萄糖酸钠发展到今天，发酵水平和提取工艺等多项指标已经达到世界先进水平。 从供给角度来看，中国目前有超过四十家葡萄糖酸钠生产企业，大部分分布在玉米主产区。近年来，我国葡萄糖酸新建和扩建项目增加。未来几年，随着葡萄糖酸钠应用领域的不断扩大和国际国内市场的需求，国内已生产的企业为了保证企业在行业中地位，将不断提高产能；而具有能源、资源优势的地方和企业也将纷纷加入这一行业。行业产能将进一步扩大。 从需求角度来看，葡萄糖酸钠作为一个新兴行业，混凝土市场用量大，特别是近年发酵法生产的应用给行业发展注入活力，发酵法的特点具有高糖、高温、低周期、生产线路短的巨大优势，其制造成本低廉，是所有有机酸行业中少有的。未来几年，随着国内经济的发展，对葡萄糖酸钠的需求强劲。 用作水泥掺合剂： 水泥中添加一定数量葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的最初与最终凝固时期，例如添加0.15%的葡萄糖酸钠,可将 混凝土的初凝 固时间延长10倍以上,也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天,而不影响其牢 度。可塑性与延缓最初凝固时间在混凝土作业中是非常重要的问题，如在高温度季节施工及大型的工程作业中，延缓最初凝固时间则是个难题，葡萄糖酸钠可圆满解 决这个问题。另外高温时胶接油井是比较困难的，添加了葡萄糖酸钠后的混凝土在170℃高温下，在几个小时内可塑，因此也能圆满解决上述问题。因此葡萄糖酸 钠作为水泥掺合剂在国外已大量应用于重要的建筑工程，如中东的大量桥梁工程中。但是我们国内在这方面应用也还未推广应用，据说有在造纸废水中提炼纤维素磺 酸钠，其效果与葡萄糖酸钠根本是不可相提并论的。 此外还可在电镀，胶卷制造工业中应用。 作为一种多羟基羧酸型优良的缓蚀阻垢剂葡萄糖酸钠，由于具有上述诸多特异性质，如能在应用技术上肯下功夫，必将会被开发成一个很大的产业。 干法直接生产葡萄糖酸钠的方法：以玉米或大米或薯类为原料，经原料粉碎、喷射液化、压滤去渣、糖化水解、加炭微孔过滤、离子交换、催化氧化制得葡萄糖酸钠。由于本发明直接以玉米或大米或薯类为原料，干法磨粉后，通过双酶法制成葡萄糖水解液，直接以此水解液催化氧化制得葡萄糖酸钠。省去了制备淀粉及葡萄糖结晶、离心分离、烘干等环节，不仅不产生环境污染，而且大大减少了生产工序，节约了水源和劳动力，降低了生产成本。
