产品与服务

       白醋常采用酒精液态发酵工艺，由于发酵过程比较复杂，发酵过程中附带着很多的副产物，比如大分子色素以及胶体等杂质，造成醋的透光度较差，久置会出现浑浊的现象。 

      传统采用硅藻土过滤，只能够起到暂时的澄清，因为硅藻土形成的滤饼层不均匀，再加上操作人员的目测标准差异，极易导致过滤后成品经过存放就会出现沉淀的情况。 将发酵后的白醋原液脱色制备成无色的白醋，使用传统的絮凝剂加活性炭，也是能够起到一定的脱色效果，但是不能够完全脱去色素，如果想要到达无色的效果，需要加大量的活性炭及絮凝剂，并且经过多次脱色才能勉强达到无色的效果，但是经过多次活性炭吸附处理后的白醋，香气物质以及其他成分会明显降低，从而导致相关指标不能够达到白醋的标准。 

        白醋澄清脱色膜过滤设备简介： “佳和过滤"根据白醋的特性，设计制造出了专门澄清白醋的澄清设备和专门用于白醋脱色的设备。其主要原理是利用高分子膜材料的选择精密筛分原理，一次性将这些大分子杂质除去，并通过错流运行工艺的特点，使杂质不易堵塞在膜表面，延长过滤设备的使用寿命。

设备特点： 

 （1）先进的纳米级分离膜，选择性强，除杂彻底，孔径均匀分布，过滤后所得到的滤液澄清透亮； 

 （2）白醋原液错流在膜表面运行，有效减缓过滤元件的堵塞情况；膜元件可以反复清洗恢复，使用寿命长 

 （3）过滤分离过程为纯物理分离，对白醋的口感风味无影响； 

 （4）整个分离过滤过程温度控制在常温或低温，对产品质量影响小；

 （5）过滤设备为模块化设计，方便组合到原有的生产系统中； 

 （6）产品澄清透亮，久置不返浑。