中文名称： D-山梨醇
中文别名： 清凉茶醇; 花椒醇; 山梨糖醇; 清凉花醇; 蔷薇醇; 山梨醇; 结晶山梨醇; D-山梨糖醇
英文名称： Sorbitol
英文别名： Clucitol; D-Glucitol; D-Sorbit; D-Sorbitol; Glucitol; Gulitol; L-gulitol; Sorbite
CAS号： 50-70-4;98201-93-5
EINECS号： 200-061-5
分子式： C6H14O6
分子量： 182.1718
InChI： InChI=1/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1
分子结构：
密度： 1.596g/cm3
熔点： 95-99℃
沸点： 494.9°C at 760 mmHg
闪点： 292.5°C
水溶性： SOLUBLE
蒸汽压： 7.22E-12mmHg at 25°C
物化性质：
性状 白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。
熔点 97℃
相对密度 1.489
折射率 1.3477(10%水溶液)
溶解性 溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。
CAS NO：50-70-4;98201-93-5
EC NO：200-061-5
分子式：C6H14O6
分子量：182.1718
别 名：;清凉茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇;山梨醇;结晶山梨醇;D-山梨糖醇;
结构式：
