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行业分类：化工
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肉桂酸钾是肉桂酸的钾盐，兼具防腐、抗菌及抗氧化特性，主要应用于食品、医药和化妆品领域。其核心作用包括抑制微生物生长、延长保质期，并可能辅助调节机体代谢。
食品工业：用于肉制品、乳制品防腐，改善风味;部分代糖产品中作为甜味增强剂。
医药领域：作为药物辅料或研究抗炎、降血糖潜力的成分。
化妆品：添加于面膜、精华液中，帮助抑菌、抗氧化。
CAS NO：16089-48-8
EC NO：240-244-7
分子式：C9H7KO2
分子量：186.249
别 名：;苯丙烯酸钾;
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规格参数
行业分类：
化工
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