L-乳酸钙
英文名:Calcium Lactate
化学名:α-羟基丙酸钙
CAS:814-80-2 含量:98%-101%
分子式:(CH3CHOHCOO)2Ca(无水)
分子量:218.22
执行标准:食品级
性状:白色颗粒或粉末 气味: 无异味
溶解性: 易溶于热水,冷水溶解度较低,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
包装:25kg/袋
贮藏:遮光,密闭保存。
用途:
1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂,医疗上用于补充钙质。
2、食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好,可用于婴幼儿食品。
3、用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂比其他钙类容易被吸收。作为药物使用,可防治缺钙症,如佝偻病、手足搐搦症,以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。
4、凝胶剂:用于果冻食品中。
5、在饲料领域中可添加到畜禽饲料中,既可以满足畜禽对钙的要求,又可以增加家禽蛋壳的重量。
6、其它领域中用于牙膏中添加,可以减少牙垢的形成。
CAS NO:28305-25-1
EC NO:248-953-3
分子式:C7H13O6
分子量:193.17452
别 名:;2-羟基丙酸钙;
结构式: