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氯化钠（Sodium Chloride, NaCl）

1. 基本性质 

- 化学式：NaCl  

- 外观：无色立方晶体或白色结晶性粉末，易溶于水，味咸。  

- 溶解性：  

  - 水中溶解度：36 g/100 mL（20°C），受温度影响较小。  

  - 微溶于乙醇。  

- 熔点：801°C，沸点：1413°C（高温可挥发）。  

- 电导性：固态不导电，熔融或溶于水后导电（Na⁺和Cl⁻离子）。  

2. 天然存在与制备

- 天然来源：  

  - 海水（约2.8% NaCl）、盐湖、岩盐矿（如喜马拉雅粉盐）。  

- 工业制备：  

  - 蒸发法：海水或盐湖水晒干或煮沸结晶。  

  - 采矿法：岩盐矿粉碎后提纯（溶解-重结晶）。  

- 实验室制备：  

  - 氢氧化钠（NaOH加（HCl）中和：  

3. 主要用途  

- 食品：  

  - 调味品（食盐），食品防腐剂（腌制品）。  

  - 必需营养素（每日需摄入3~5 g，维持体液平衡）。  

- 工业：  

  - 氯碱工业：电解制成（Cl₂）、氢气（H₂）和氢氧化钠（NaOH）。  

  - 制冰融雪剂（降低水的凝固点）。  

  - 制造纯碱（Na₂CO₃）、小苏打（NaHCO₃）等化工原料。  

- 医药：  

  - 生理盐水（0.9% NaCl溶液，用于输液或清洗伤口）。  

  - 口腔含漱液（杀菌消炎）。  

- 其他：  

  - 动物饲料添加剂。  

  - 传统用途（如盐腌、制皂）。  

4. 安全注意事项  

- 毒性：  

  - 过量摄入（＞5~6 g/日长期）可能引发高血压或肾脏负担。  

  - 一次性摄入＞1 g/kg可能（高钠血症）。  

- 防护：  

  - 粉尘可能刺激呼吸道，建议佩戴口罩操作。  

- 环境：  

  - 大量使用融雪盐可能污染土壤和水体。