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魔芋精粉

性状:白色至微黄颜色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于油脂。 

特点:溶解速度慢,有魔芋特有的气味。

加工过程:将收获的鲜魔芋块茎去皮、清洗、然后切成条状和片状,再通过魔芋专用的烘烤设备脱水干燥,将烘干的二级魔芋条或片采用专用的魔芋加工设备破碎、研磨、去除淀粉、纤维等杂质,即可获得魔芋精粉。

用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    食品、饮料/食品添加剂/增稠剂

  • 产品类别:

    食品添加剂

  • 品  牌:

  • 规格型号:

    食品级

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国

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