价格：
行业分类：机械及行业设备/食品、饮料加工设备/冷冻食品加工设备
产品类别：
品 牌：科迈尔
规格型号：15001-1
库 存：3000
生 产 商：山东科迈尔机械有限公司
产 地：中国山东省滨州市
各种解冻方式优缺点
水解冻：适用于各类食品，滴水现象严重，解冻不均匀，品质下降大。温湿度不可控，色泽暗淡，失去原有肉味，肌肉组织松弛，失重率在4%以上，细菌容易繁殖，卫生性差，占地面积大。
自然解冻：适合水产品及肉类，滴水现象严重，解冻不均匀，品质下降大，温湿度不可控，色泽暗淡呈灰色，变色严重，肉质呈海绵状，失重率在3%以上，卫生性差，解冻在24小时以上，占地面积大。
微波解冻：适合各类食品，容易出现解冻过度现象，解冻不均匀，湿度不可控，色泽上呈焦糊色，对食品有损伤，肉质像胶质感，失重率在0.03，高温杀菌，时间在0.2-2小时。
低温高湿解冻：适合各类食品，解冻均匀，无滴水现象可以控制温度和湿度，色泽鲜亮肉质有弹性，失重率在2%左右，进口紫外线除菌，时间在13-20小时，占地面积小。
1.保温库体解冻间
2.风循环系统
3.加湿加热系统
4.制冷系统
5.电气控制系统
规格参数
行业分类：
机械及行业设备/食品、饮料加工设备/冷冻食品加工设备
产品类别：
品 牌：
科迈尔
规格型号：
15001-1
库 存：
3000
生 产 商：
山东科迈尔机械有限公司
产 地：
中国山东省滨州市
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