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黄蓍胶纯粉（也叫黄芪胶或西黄芪胶）是从植物Astragalus gummifer Labillardie（黄蓍树）提取的天然分泌物，经过精制加工后呈现为白色胶粉，具有独特的物理化学特性。以下是黄蓍胶纯粉的详细信息：

一、一般性状：

• 外观：白色至奶白色细粉粒
• 干燥失重：< 12%
• 粘度：400-600厘泊
• pH值（1%水溶液，25°C）：4-5
• 重金属：< 40 ppm
• 总灰分：< 4.0%

二、黄蓍胶纯粉的性质与功能：

• 无色无味，适合食用：黄蓍胶纯粉是一种天然大分子，口感粘滑。
• 溶解特性：黄蓍胶的部分成分易溶于水，形成透明溶液，另一部分成分（西黄蓍胶糖）则吸水膨胀，形成凝胶状物质。
• 乳化特性：在低酸性环境（pH<2）下，黄蓍胶的胶特性不受影响，适用于水包油乳化稳定体系，无需添加其他表面活性剂。
• 粘度和流变特性：1%浓度的水溶液呈假塑性流体，表现出搅稀作用，有良好的管道输送优势。
• 溶解性：不溶于酒精、油脂和有机溶剂。水溶液的pH值通常在4-5之间，pH值的变化不会显著影响胶溶液的稳定性。
• 耐热性：温度对其粘度没有破坏性，受热时粘度会暂时下降，但冷却后可恢复。

三、工业应用：

黄蓍胶纯粉具有多种工业用途，主要包括：

• 制药行业：作为乳化稳定剂、粘着剂、悬浮稳定剂等。例如，应用于鱼肝油、橙汁鱼肝油、矿物油、脂溶性维生素的乳化稳定，或用于不溶性颗粒的悬浮稳定。
• 化妆品行业：用于高级化妆品的油水稳定体系，如发乳、面露等。
• 食品行业：用于酸性油水体系的乳化稳定剂，如法式、俄式色拉酱，调料酱、酸甜酱等。

四、使用方法：

• 一般先配制一定浓度的胶溶液，并放置10-20小时使胶充分水化。如果在酸性条件下使用，之后需要调整pH值。

五、储藏与包装：

• 储藏：应存放在阴凉、干燥并密封的环境中，以确保长期保鲜。
• 包装：25kg/袋

六、其他信息：

• 规格：符合英国药典（BP 98）、美国药典（USP XXIII）和美国食品化学法典（FCC）标准，且符合欧洲共同体食品添加剂标准（E413）。

七、联系我们

询购热线：021-58796960/13585883992

官网：http://www.herochem.com.cn

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