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中文名称： L-高胱氨酸 

中文同义词:L-类胱氨酸;L-同型胱氨酸;L-高胱氨酸;L-4,4-二硫双(2-氨基丁酸);L-4,4S)-2,2-dithiobisbutyricacid);3,3-Dithiobis[(2S)-2-aminobutanoicacid];4,4-Dithiobis[(S)-2-aminobutyricacid];(2S,2-Disulfanediylbis(2-aMinobutanoicacid);(2S,2-Dithiobis[2-aMinobutanoicAcid];[S-(R*,R*)]-4,4-二硫双(2-氨基丁酸)H-HoCys-OH； L-4,4'--Dithiobis(2-aminobutanoic acid)

CAS： 626-72-2

结构式：

MDL： MFCD00020391

分子式： C8H16N2O4S2

分子量： 268.35

SMILES： N[C@H](C(=O)O)CCSSCC[C@@H](C(=O)O)N

EINECS： 210-962-5

外观：白色或类白色结晶性粉末

干燥失重：≤0.52%

含量（HPLC）： ≥98%min

熔点：281-284°C(dec.)(lit.)

包装：25公斤/桶或根据客户要求

保质期：6个月

比旋光度77º(c=1%in1NHCl)

沸点507.6±50.0°C(Predicted)

密度1.443±0.06g/cm³(Predicted)

储存条件Storeat0-5°C

酸度系数(pKa)1.90±0.10(Predicted)

BRN 1728583

InChIKeyZTVZLYBCZNMWCF-WDSKDSINSA-N

CAS 数据库626-72-2(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息L-Homocystine (626-72-2)

L-高胱氨酸 用途：

1. 生物医药中的应用。

在医药方面，L-高胱氨酸因为在生物体内具有抱合作用，因此对于例如甲酸、乙酸、酒精等毒物具有广泛的解毒作用，并且可以维持角蛋白生成中巯基酶的活性。L-高胱氨酸盐酸盐具有能够恢复肝功能的用途，对于血清病、锑剂及放射性药物中毒，也有一定的治疗作用。

L-高胱氨酸盐酸盐的衍生物可以用于药物，例如乙酷L-高胱氨酸盐酸盐是一种呼吸道溶解性祛痰剂，通过其特殊的S-H基团，可以快速使得點液中的粘蛋白断裂，使得黏液的粘度迅速下降，因此仅需几分钟就可以使得痰液快速咳出或者吸出。因为它的这种功能，可以快速治疗急慢性支气管炎，哮喘、扩张、肺结核、肺炎、肺气肿等引起的痰液粘稠，呼吸困难等病症。同时L-高胱氨酸盐酸盐及其衍生物还有诸如消炎、止痛、抑制细菌和癌细胞生长的作用。

2. 在食品行业中的应用

在食品行业中，L-高胱氨酸与五碳糖或者六碳糖类共同加热可以产生肉类的香味，同时将半腕氨酸加入玉米的加工品中，可以促使玉米的香味增加10-40倍。所以半腕氨酸广泛用于肉制品、乳制品、面包等制品中，可以增强食品稳定性、可以提高抗坏血酸的稳定作用并减慢脂肪的自动氧化，所以对于食品的存储以及芳香性有积极的影响。

在天然果汁中添加L-高胱氨酸，可以防止维生素氧化和防止果汁变为褐色、并且延长天然果汁的存储时间，日本经常将L-高胱氨酸添加到牛奶中，防止奶粉变质、经常喝可以延年益寿。

3. 物化妆品中的应用

L-高胱氨酸具备防止生物衰老的功能。将L-高胱氨酸引入化妆品，可以防止皮肤老化，使得皮肤红润，并且用做资发剂，可以使得发型长久保持。

安全信息

安全说明 22-24/25

WGK Germany 3

海关编码 29309090