四川人称“馄饨”为“抄手”。“龙抄手”于1941年开设在成都悦来场，上世纪50年代初迁新集场，上世纪60年代后迁至春熙路南段，现迁至春熙路中山广场东侧。初建店时，创办人张武光与好友在当时的“浓花茶园”商量开店之事，切磋店名时，借用“浓花茶园”的“浓”字(四川方言“浓”与“龙”同音)，寓“吉祥”、“兴隆”之意，故名。    “龙抄手”店开张时，由当时的四川大学文学院院长书写招牌，招牌红底金字，两条金龙围边，书法道劲，成为当时成都小吃招牌中的佼佼者。现在的店招为已故四川著名书画家赵蕴玉先生补书。...