双层杀菌锅,有电气两用杀菌锅、双层水浴杀菌方式主要有三种:

 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。

淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    机械及行业设备/食品、饮料加工设备/休闲食品加工设备

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    诸城

  • 规格型号:

    1022

  • 库  存:

  • 生 产 商:

    诸城

  • 产  地:

    中国山东省潍坊市

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