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发酵酒|发酵酒|青梅发酵酒价格

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  • 行业分类:
    食品、饮料/酒类/朗姆酒
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详细介绍
凤梨发酵酒 酒精度数:10%vol 容量:750ml 水果产地:台湾台南 贮存条件:室温15-25度凉爽干燥处 产品特性 凤梨属土入脾,具有健脾解渴,降压,消肿祛湿,解暑消食止泻功效。凤梨酒有丰富的维生素B跟C,能帮助消化,酸解脂肪,对于清理肠胃,减肥消脂以及预防感冒都有良好的作用,是一种兼具营养价值的低度水果酒。 口味介绍 凤梨酒是热带水果酒的代表,还没打开它之前就能感受到她的热情与澎湃。凤梨本身的特殊香气,让它识别性高,凤梨酒的香气与酒体本身的甜度,搭配得刚刚好,清爽香甜,你单独和它也好喝,佐餐搭配也爽口,这是一款非常受女性喜爱的高级饮品。 佐餐搭配建议 可搭配小龙虾,海鲜,生蚝,虾,鸡肉、清蒸类食物等。建议冰凉饮用温度8-10度。 精选食材。虽说调制果酒最主要的是有苹果汁和酵母就行了,但是还有其他一些辅料,足以影响最终的风味。主料中,用苹果汁或者果酒都是可以的,很多人喜欢用巴氏消毒过的,那种甜甜的果酒,但新鲜的果汁简单易得,用起来也不错。不过注意,没有经过巴氏消毒,发酵之前你得先加一道灭菌的程序。干葡萄酒酵母不仅便宜,效果也好,不过很多新手可能觉得啤酒酵母用起来更顺手,而且也不贵。至于那种专门贴了标签专门用作调制果酒的酵母,当然也有卖的,不过得多费你点银子。果胶酶用来清除果汁中的絮状雾的,一般高温酿制的果酒中常会用到。果酒中加点糖,可以增加含酒量。[1]如果你要做果汁引子的话,可能还需要多准备一些果汁。首先,葡萄皮当中含有的天然色素,对人体内糖类的分解有积极的促进作用,不但可以抵抗高血糖,而且可以避免因为吃葡萄较多引起的消化不畅的问题。 其次,葡萄皮重含有一种叫做白藜芦的抗氧化物质,尤其对人体的皮肤有好处,可以预防心脑血管疾病,对皮肤癌也有很好的抵抗和预防作用。 另外,葡萄皮也含有很丰富的其他营养物质,如果吐掉的话,那么多的维生素和蛋白质就白白浪费掉了,实在是非常可惜。 在水果当中,最适宜用发酵法酿酒的就是葡萄,因为它甜度高,水分足,容易发酵。把葡萄稍微进行清洗,保持表皮上的白霜,然后捏碎放入发酵容器中,加入适量白糖,密封发酵。发酵完成后将渣过滤掉即可。
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