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杭州金田化工有限公司

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酒石酸氢钾

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  • 行业分类:
    化工/羧酸衍生物/羧酸盐
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详细介绍

【 学  名 】:重酒石酸钾、酸性酒石酸钾

【 英文名 】:CREAM OF TARTAR

【 分子式 】:KHC4H4O6

【 结构式 】:  

【 分子量 】:188.18

【 CAS 号 】:868-14-4

【 性 状 】:白色结晶粉末或微黄色结晶粉末。易溶于热水,溶于酸及碱溶液。难溶于冷水,不溶于乙醇。

【 用 途 】:用作容量分析、缓冲剂、还原剂,食品工业的膨松剂以及戚风蛋糕的塔塔粉等。

【 包 装 】:25公斤复合袋,内衬双层牛皮纸袋,薄膜袋。

【 规 格 】:符合美国食品化学法典 FCC(IV) (食品级)

美国食品化学法典 FCC(IV)(食品级)

指标名称

指标值

含量(以干基)

99.0%-101.0%

重金属(pb

≤0.002%

砷(As

≤0.0003%

氨(NH3

合格

不溶物

合格

干燥失重

≤0.5%

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