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惠州市仲恺高新区汇利盛茶烟酒商行

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  • 洋酒、汇利盛茶烟酒商行、洋酒的种类
    广东省惠州市汇利盛贸易有限公司作为威爵广东本客贸易专注于引进国外知名、优质白兰地与葡萄酒,立足中国国内市场,与法国德卡农干邑酒庄的经营理念不谋而合,联手重金打造「威爵」(Power Peerage)系列白兰地,以「威爵VSOP」为代表的法国原装进口白兰地,在国内市场一经推出广受好评,美誉不断,在中国东南沿海尤其是以广东为代表的珠三角地区市场份额也在逐步扩大。 干邑(Cognac)是法国西南普瓦图-夏朗德大区(Poitou-Charentes Region)夏朗德省的一个市镇,为夏朗德省的副省会,位于昂古莱姆及桑特市之间的夏朗德河畔,巴黎西南约400公里处,是世界文化遗产圣地亚哥-德孔波斯特拉之路的其中一站。这里因干邑白兰地闻名于世,同时也是夏朗德省具有历史魅力的城镇 惠州市陈江仲恺镇汇利盛茶烟酒商行 “威爵vsop是世界上非常有名的洋酒品牌。是属于威爵洋酒的一种,很多人都非常的喜欢。口感好。很多人都非常的喜欢。价格自然也是大家最值得关注的了。那么轩尼诗vsop多少钱一瓶呢?” 轩尼诗vsop是世界上非常有名的洋酒品牌。是属于轩尼诗酒的一种,很多人都非常的喜欢。口感好。很多人都非常的喜欢。价格自然也是大家最值得关注的了。那么威爵vsop多少钱一瓶呢? 本公司专门针对威爵洋酒,进口威爵vsop白兰地。成立于2008年8月8日本公司是威爵vsop白兰地惠州总代理分别在陈江,惠阳,惠东,博罗等地均有代理商,如有需要的客户可以到个个分部去进货。 2017年 在法国普瓦图举行的国际葡萄酒及烈酒竞赛中威爵VSOP获得干邑精选铜牌。 2016年12月,我们的干邑VSOP荣获“2016年中国进口白兰地年度推荐明星产品”。 2016年10月,我们的德卡农干邑酒庄荣获“欧洲市场年度最有市场影响力酒庄”及“干邑文化推广奖”。 2016年6月,我们的干邑VSOP荣获“夏德朗大区举办的世界烈酒大赛银奖”。
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  • 洋酒、汇利盛茶烟酒商行、洋酒品牌
    威爵V.S.O.P HENNESSY V.S.O.P COGNAC 介绍:精选酒质醇厚的生命之水,以旧橡木桶长年累月酿制而成的轩尼诗V.S.O.P,特别香醇细腻,具有成熟温厚、优雅高尚的性格,深受饮家喜爱 VSOP是白兰地的一个等级: 在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级: 特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)。 X.O酒龄为20-50年 V.S.O.P的酒龄为6-20年 VO的酒龄为3年,二级的酒龄为2年。 V.O. Very Old (非常老) 陈酿3年 V.S.O.P. Very Superior Old Pale (非常老的上级的清澈的)这种酒用的调配酒的酒龄要在4年半以上 X.O.Extra Napoleon Gread Reserve 所使用的配制酒的酒龄也要在6年以上,其酒龄最长可达到50年或更长. V.S.O.P代表的是白兰地的年份和等级,它是种很常见的白兰地级别。 补充: 白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为'烧制过的酒'。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。 经过一个多世纪的传承,酿造出最纯正的法国酒庄葡萄酒,高性价比、货真价实、品质最受消费者认可! 是一家集葡萄种植到酿造、生产和贸易于一体的综合性家族酒庄,率先采用可持续发展路线:禁止使用一切化学药物,精心培育出成熟而甜美的葡萄酒,坚持从独立的葡萄庄园中为中国客户提供绿色无公害、葡萄汁含量100的各类级别的葡萄酒,采用古老传统工艺与现代科技结合的酿酒技术,经过几代人的共同努力下凭借公认的优质产品、高性价比、良好的口碑进行销售,现已成为法国波尔多郎东地区的大家族酒庄,在整个比利牛斯地区都享有非常高的知名度。白兰地中的VSOP,XO是什么意思呢? 外国名酒的鉴别 外国名酒一般在酒瓶上标有贮存年份的标志。熟悉了这些标志的意义,就不难判断出一瓶酒的酒龄了。 (1)星级标志 一星(★) 3-4年 二星(★★) 5年左右 三星(★★-k)5-8年 四星(★★★★)8-10年 五星(★★★★★)10-12年)字母标志 V.O.(Very Old):12-15年以上 V.V.O.(Very Very Old):15-18年 V.S.O.(Very Special Old):18-20年 V.S.O.P.(Very Special Old Pale):20年以上 V.V.S.O.P.(Very,Very Special Old Pale):40年以上 X.O.(Extra Old):45年以上 E.F.(Extra Fine):75年以上
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  • 红酒,汇利盛茶烟酒商行,红酒商家
    在日常生活中,当谈论到葡萄酒,人们更多地使用“红酒”替代了“葡萄酒”。在所 有的葡萄酒产品种,红葡萄酒大约占六成,而白葡萄酒、桃红葡萄酒大约占四成。 造成“红酒”替代了“葡萄酒”的主要原因是,首先是国人钟情于红色红色往往与 喜庆、好运相关联,其次从商业的角度来说,红葡萄酒具有更大的发展空间商家的过 度发展,使中国目前市场中红葡萄酒占据将近九成的市场份额。 当谈论葡萄酒的时候,当谈论葡萄酒的时候, 一定不要忘了“红酒”不能等同于“葡萄酒”一定不要忘了“红酒”不能等同于“葡萄酒”。 一口闷。饮酒过快,易使血液中乙醇浓度升高,加快血液流动和血管扩张,有损全身健康。慢慢饮下,身体才有充分时间把乙醇分解掉。2.爱贪杯。“饮少些,但要好”是饮用红酒的一句谚语。然而,很多人却摇着酒盅,一杯一杯地比酒量。研究显示,一天饮用4杯以上红酒,心脏病风险便会增加。过量饮酒还易导致酒精肝和脂zhi肝。3.倒太满。酒斟满再喝干,是国人的饮酒习惯。但红酒倒得太满,会减少其与空气的接触,不利于酒香挥发,建议倒入1/3杯。4.兑饮料。在红酒中加入碳酸饮料,会加快血液对酒精的吸收,易刺激肠胃和大脑。红酒中加入冰块,会引起胃寒脾虚者身体不适 。 关于葡萄酒的起源,众说纷纭,有的说起源于古埃及或古希腊抑或希腊克里特岛 。而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析,确切地说,应是一万年前我们共 同的祖先酿造了葡萄酒,从而随着葡萄酒文化流传到今天。 据史料表明葡萄栽培和酿造技术是随着旅行者和新的疆土征服者,从小亚细亚 和埃及,在到达希腊及其诸海岛之前先流传到希腊的克里特岛,再 经意大利的西西里岛北非的利比亚和意大利从海上到达法国濒临地中海东南的瓦 尔省境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区与此同时通过陆路由 欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。
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  • 珍品红酒、红酒、汇利盛茶烟酒商行
    国人喝红酒不讲究“品” “中西方红酒文化存在差异。”西北农林科技大学葡萄酒学院院长房玉林告诉《生命时报》记者,西方人喝红酒讲究“品”与“度”,偏爱细饮慢啜,对餐桌礼仪有严格要求,比如注重酒杯与酒种搭配、红酒与菜肴搭配等。中国人喝红酒则讲究“情”与“量”,喜欢开怀畅饮,尤其在饭局上,红酒常被作为表达感情的工具,不会过多关注礼仪与味道。他还说,在欧洲,红酒是人们餐桌上的必需品,而到了国内,却变的“高贵”“奢侈”起来。实际上,红酒应走向大众化,成为普通人日常饮食中不可或缺的健康饮品。 建议,品鉴红酒,可以试试“三步曲”:第1步是观色,选择一个白色的背景,将酒杯侧斜45度,观察酒的色泽;第二步是闻香,第1次闻香时,慢慢举起酒杯,将香气吸入鼻腔,第二次闻香时,轻轻摇动酒杯,深深地闻嗅;第三步是品味,轻啜一口,在入喉前仔细回味,吸入空气后再回味。 在日常生活中,当谈论到葡萄酒,人们更多地使用“红酒”替代了“葡萄酒”。在所 有的葡萄酒产品种,红葡萄酒大约占六成,而白葡萄酒、桃红葡萄酒大约占四成。 造成“红酒”替代了“葡萄酒”的主要原因是,首先是国人钟情于红色红色往往与 喜庆、好运相关联,其次从商业的角度来说,红葡萄酒具有更大的发展空间商家的过 度发展,使中国目前市场中红葡萄酒占据将近九成的市场份额。 当谈论葡萄酒的时候,当谈论葡萄酒的时候, 一定不要忘了“红酒”不能等同于“葡萄酒”一定不要忘了“红酒”不能等同于“葡萄酒”。 尽管葡萄酒西汉前在中国就有酿制,唐朝诗人也曾写过“葡萄美酒夜光杯”的诗句,而要讲到葡萄酒的饮用、品评,讲到它的文化与历史发展,还是要从欧美说起。日前,中国国家葡萄酒一级品酒师、葡萄酒作家百尝,受邀在苏州慢书房展开了一场小型红酒品鉴会,端起这杯中国自古就有却又在现代社会要向国外学习的葡萄酒,品评与享受、文化与生活也在杯中慢慢流淌出来。 在成为品酒师之前,百尝还不是百尝,他原姓顾,只是一个喜欢苏东坡、喜欢收藏旧书的文艺青年。1988年,他移居香港,本是为了学习广东话而从事餐饮行业,却意外找到了自己的天赋,对葡萄酒的辨识能力,于是转入酒水部做起了侍酒师。那时候葡萄酒只是工作的一部分。因缘际会,2004年开始在杂志上撰写葡萄酒文章,同期在《深圳商报》“文化广场”版,以“杯酒人生”为题写文化专栏,每周一篇,一写十年。因为收藏有一枚秦汉时期流行的吉语印:“百尝”,于是顺手拿来做了笔名。百尝写葡萄酒有个有趣的“原则”,写啥都行,只要扯得上葡萄酒。独特风格让他吸引了一大批粉丝。2013年,百尝出版《葡萄酒入门》一书,应该也是他的首部关于葡萄酒的著作,致力解答三大问题:酒里有什么、来自哪里、在感官上如何呈现。从1988年到出版一本葡萄酒著作,百尝20多年 的饮食经验没有白费,让他建立起一套清晰明了的品酒体系,并以一幅严谨简明的口感分析图,从哲学、美学角度证明并厘清了葡萄酒世界里的很多观念。起初不知不觉,然后有知有觉,葡萄酒变成生命的一部分。2017年,十几年来百尝为报纸、杂志、网络写下的许许多多零散文字,又化为四本小书“闻香识:葡萄酒笔记丛书”,有品酒札记《鼻舌之争》、美酒散文《风中有六百四十八种味道》、酒肉朋友《酒恶时拈花》和生活美学《邂逅:或是一次对决》,这些书讲的酒,传达的却是一种生活的方式。 百尝说,“我是做葡萄酒的,葡萄酒是一种生活方式。”有一个土豪跟葡萄酒庄的庄主说,一瓶酒我一个人喝不了,能不能我给点钱装成小瓶的。庄主说,如果是这样的话我不会卖给你,因为在葡萄酒的概念里面,就是要装这么大一瓶,刚好够两个或者四个人去喝,这瓶酒是给家人和朋友分享的,不是给你一个人去喝的。所以,葡萄酒是一种和家人朋友分享的酒精饮料。 近年,葡萄酒在中国越来越受欢迎,尤其是年轻一代正成为葡萄酒消费主力军。也让我们发现,年轻人的生活方式慢慢发生着改变,也如歌词唱的那样,“不想拥有太多情绪/一杯红酒配电影/在周末晚上关上了手机/舒服窝在沙发里……” 跟百尝聊葡萄酒,解决了很多实用性的问题,比如喝什么?怎么喝?哪里买?买哪里的?一起来学习。 百尝葡萄酒问答 问:葡萄酒怎么喝? 答:品酒从颜色、香气、口感三个方面去品尝。 问:哪里买? 答:市面上确实有假酒存在。所以,分辨一个品牌真假的时候,要找一个信得过的酒商,或者网上搜一下,你可以看到不同的人对一款酒不同的说法。 问:买哪里? 答:葡萄酒是一种需要一定气候和土壤来保证的一种酒类。欧洲里出名的法国葡萄酒、意大利、西班牙、德国这些都是主要的一些产地,美国出名的是加州,但是美国在中国市场比较少见,性价比也不太高。南美就是智利,性价比非常好。还有澳大利亚,会针对各地不同消费人群的口味去做一些酒款,他们的酒很多都偏甜。 问:如何拿杯? 答:葡萄酒是仪式感最重的,不同的酒要用不同的杯。喝葡萄酒基本上都是拿杯脚,但老外开派对,大家都站着,就拿杯底,会显得潇洒一点,但是如果坐的场合这样拿杯底就太装了。 问:如何碰杯? 答:葡萄酒讲的是平等,在欧美葡萄酒礼仪里面碰杯是要斜着去碰。 问:如何品酒? 答:说几点简单的,比如观色、闻香、摇杯,最后是品。看颜色简单说,一个大概的概念红酒的颜色,很紫色的很新鲜会反光,五年以后老酒的颜色会偏黄。品酒阶段有一个12秒的原则,一口酒在嘴里有12秒,让口腔接触到酒液,入口以后一边漱口一边张开吸点空气以后,这也是酒液和空气接触以后会散发出香气。
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  • 红酒_汇利盛茶烟酒商行_红酒的用法
    混着喝。红酒与白酒、啤酒混合喝,会刺激胃肠、肝和肾。研究显示,常饮混合酒,患肝ai几率会增高。空腹饮。空腹饮用红酒,乙醇被胃肠吸收得更快,增加胃肠刺激,易产生恶心、头很痛、心跳加速等不适。睡前喝。有些人睡眠不好,会在睡前喝点红酒,以求帮助入睡。酒精可抑制中枢shen经系统,睡前喝点能让人快速入睡,但酒精会扰乱睡眠状态,使人出现早醒、睡眠质量降低等睡眠障碍,得不偿失。睡前饮酒过多,还易影响胃肠消化,加重肝负担。乱摇杯。并非所有红酒都适合摇杯,比如起泡葡萄酒摇杯后,会加速二氧化碳释放,使酒味变淡。配海鲜。红葡萄酒不适合搭配海鲜,其富含的单宁可能破坏海鲜口感。肠胃功能较差者食用后易腹泻。 在日常生活中,当谈论到葡萄酒,人们更多地使用“红酒”替代了“葡萄酒”。在所 有的葡萄酒产品种,红葡萄酒大约占六成,而白葡萄酒、桃红葡萄酒大约占四成。 造成“红酒”替代了“葡萄酒”的主要原因是,首先是国人钟情于红色红色往往与 喜庆、好运相关联,其次从商业的角度来说,红葡萄酒具有更大的发展空间商家的过 度发展,使中国目前市场中红葡萄酒占据将近九成的市场份额。 当谈论葡萄酒的时候,当谈论葡萄酒的时候, 一定不要忘了“红酒”不能等同于“葡萄酒”一定不要忘了“红酒”不能等同于“葡萄酒”。 众所周知,喝不完的红酒是无法长久保存的,即便使用真空瓶塞重新封口,过几天,这些酒也会失去原有的味道。幸运的是,我们至少有5个妙招可以让你巧妙利用喝不完的红酒。 1. 做成冰块 把喝不完的红酒冻成冰块保存,以备日后做炖菜和酱料之用。 2. 做成酱料 将洋葱、蘑菇和大蒜切碎翻炒,然后倒入适量红酒继续翻炒直到汤汁变浓,然后加入高汤调整浓稠度。吃肉类、鸡肉或者蔬菜的时候,都可以搭配这款红酒酱料。 3. 做成沙拉酱 用1汤匙红酒、2汤匙红酒醋、6-9汤匙橄榄油、一些切碎的大葱和第戎芥末酱,再加适量盐和胡椒调味。将这些东西均匀混合就成了美味的沙拉酱。 4. 用来煮水果 将3杯红酒、适量糖,以及你喜欢的香料,比如肉桂、八角、鲜姜和丁香等放在一起煮,直到糖溶化。放入一些切碎的去皮水果,质地坚硬的水果更好,比如苹果和梨。小火慢炖直到水果变软,但还不会烂。马上关火并使其完全冷却,然后就可以享用了。 5. 做成风味盐粒 使用厚底锅小火将葡萄酒煮成糖浆状,然后将这些液体与粗盐按照1:1.5的比例混合,将混合后的盐粒摊在烧烤纸上晾干,最后装瓶密封就好了。
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  • 红酒,汇利盛茶烟酒商行,珍品红酒
    每每一杯或如红宝石般高贵或如琥珀般剔透的葡萄酒在手,就一定会问,这让人沉迷的完美,需要怎样自然的恩赐与心灵的聪慧,才能够成就。 一定要有缘,天时、地利、人和。所有的机缘巧合全都具备。从一颗葡萄 到酿成琼浆其实也是一段绝世的恋情。对于种植、酿造、鉴赏葡萄酒的人来说, 在与酒相关的繁缛程序中,测量株距,去梗、破皮、加糖、浸皮、发酵……每一 道程序都浸透了他们对酒的挚爱。这些人将自己的全身心投入其中将自己的精 神、喜好、对生命的理解投入其中,难道不是一场恋爱吗? 明明白白喝红酒 健康饮用红酒才能为营养加分,专家给出了几点建议。1.酒量。肝对酒精的分解能力是有限的,红酒建议饮用量为男性每人每天300~400毫升,女性200~300毫升,可根据酒精含量酌情增减。2.时间。佐餐时搭配红酒,利于充分发挥其营养价值。晚7点至9点半,酒精更易被人体代谢,可适量饮用。 3.配餐。红葡萄酒与猪牛羊等红肉是绝配,白葡萄酒适合搭配海鲜类等白肉。夏天可选白葡萄酒,红葡萄酒更适合寒凉天气。在黄卫东看来,搭配原则应是开心和健康。常见两种搭配方式:一是美食配美酒,以美酒为主,选择适宜的美食将美酒的优点放大,品酒时,选一些清淡、不甜、淡淡咸味的小点心作为食品;二是美酒配美食,以美食为主,配以清新、清爽和淡雅的美酒,如白葡萄酒、桃红葡萄酒等。美酒和美食的搭配一般遵循清淡的美食配清香的美酒,丰满优雅的美食配柔润平衡的美酒,肥腻味浓的美食配单宁强、酒体厚重的陈酿型红葡萄酒,辛辣刺激的菜肴配甜型、半甜型葡萄酒。4.存放。开瓶前,呈水平或倒立状,放在地窖或凉爽、阴暗的壁橱,储存温度为5~25℃,避免频繁移动。开瓶后,用抽气筒抽走瓶中空气,再塞上木塞子,直立置于阴凉通风处,尽快喝完。 电商渠道葡萄酒销量屡创新高 随着此次京东国际红酒节的开始,5月8日,富邑集团宣布其京东旗舰店正式开业,旗下奔富、纷赋、贝灵哲与洛神山庄等多个世界葡萄酒品牌入驻。据了解,此次富邑集团还与京东签署了旗下知名美国品牌习督酒庄的战略合作,习督也将在富邑葡萄酒集团京东旗舰店独发售。 而富邑集团早在2015年就开始与京东的战略合作。据了解,2016年,富邑集团旗下品牌在京东自营平台上销售额同比增长超过200%。 此外,在5月8日,京东还宣布与长城葡萄酒签署了战略合作协议。据了解,未来3年,长城葡萄酒系列产品将力争在京东实现10亿元人民币的销售额,同时未来双方将在营销管理、产品定制、资源共享三方面展开深入合作。 据了解,自2013年长城葡萄酒入驻京东以来,销售额稳步增长。2016全年,长城葡萄酒在京东超市销售额已经破亿。 京东集团副总裁、京东商城消费品事业部总裁冯轶表示,长城葡萄酒在京东保持了多年高速增长,未来双方将持续为消费者带来更丰富、更优质的葡萄酒选择和个性化的服务体验。 中粮酒业长城事业部副总经理翟勇铭表示,京东超市不仅是产品销售的核心渠道,更是长城葡萄酒品牌持久推广的重要阵地。 据了解,目前京东超市对葡萄酒酒的扶持力度在不断加大,原因在于京东尝到了酒水销售的甜头。京东自2010年涉足葡萄酒业务以来,其销量以每年超过200%的速度增长,2015年,京东葡萄酒全年销量就超过2200万瓶,自营葡萄酒的收入达到4亿元人民币。 同时,根据天猫此前发布的《天猫全球酒水消费报告》(以下简称报告)显示,中国进口葡萄酒消费者中,62%的消费者经常在线上看酒类资讯,47%的消费者通过线上购买葡萄酒。而且从奔富的自主访问量曲线图来看,天猫99酒水节确实有效带动了品牌搜索的上升。 据报告分析,随着网络消费人群的持续扩大,一方面,互联网用户将从7亿3千万增长到8亿人;另一方面,中国中产阶层人数从3亿上升到5亿人。这些人的需求也将进一步导致消费升级。中国也将成为世界大的零售市场。 而且随着90后消费者的快速崛起,以及人们消费习惯的改变,手机移动端消费在电商的占比获得大幅度的提升。
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  • 汇利盛茶烟酒商行(在线咨询)、红酒、红酒的用法
    尽管葡萄酒西汉前在中国就有酿制,唐朝诗人也曾写过“葡萄美酒夜光杯”的诗句,而要讲到葡萄酒的饮用、品评,讲到它的文化与历史发展,还是要从欧美说起。日前,中国国家葡萄酒一级品酒师、葡萄酒作家百尝,受邀在苏州慢书房展开了一场小型红酒品鉴会,端起这杯中国自古就有却又在现代社会要向国外学习的葡萄酒,品评与享受、文化与生活也在杯中慢慢流淌出来。 在成为品酒师之前,百尝还不是百尝,他原姓顾,只是一个喜欢苏东坡、喜欢收藏旧书的文艺青年。1988年,他移居香港,本是为了学习广东话而从事餐饮行业,却意外找到了自己的天赋,对葡萄酒的辨识能力,于是转入酒水部做起了侍酒师。那时候葡萄酒只是工作的一部分。因缘际会,2004年开始在杂志上撰写葡萄酒文章,同期在《深圳商报》“文化广场”版,以“杯酒人生”为题写文化专栏,每周一篇,一写十年。因为收藏有一枚秦汉时期流行的吉语印:“百尝”,于是顺手拿来做了笔名。百尝写葡萄酒有个有趣的“原则”,写啥都行,只要扯得上葡萄酒。独特风格让他吸引了一大批粉丝。2013年,百尝出版《葡萄酒入门》一书,应该也是他的首部关于葡萄酒的著作,致力解答三大问题:酒里有什么、来自哪里、在感官上如何呈现。从1988年到出版一本葡萄酒著作,百尝20多年 的饮食经验没有白费,让他建立起一套清晰明了的品酒体系,并以一幅严谨简明的口感分析图,从哲学、美学角度证明并厘清了葡萄酒世界里的很多观念。起初不知不觉,然后有知有觉,葡萄酒变成生命的一部分。2017年,十几年来百尝为报纸、杂志、网络写下的许许多多零散文字,又化为四本小书“闻香识:葡萄酒笔记丛书”,有品酒札记《鼻舌之争》、美酒散文《风中有六百四十八种味道》、酒肉朋友《酒恶时拈花》和生活美学《邂逅:或是一次对决》,这些书讲的酒,传达的却是一种生活的方式。 百尝说,“我是做葡萄酒的,葡萄酒是一种生活方式。”有一个土豪跟葡萄酒庄的庄主说,一瓶酒我一个人喝不了,能不能我给点钱装成小瓶的。庄主说,如果是这样的话我不会卖给你,因为在葡萄酒的概念里面,就是要装这么大一瓶,刚好够两个或者四个人去喝,这瓶酒是给家人和朋友分享的,不是给你一个人去喝的。所以,葡萄酒是一种和家人朋友分享的酒精饮料。 近年,葡萄酒在中国越来越受欢迎,尤其是年轻一代正成为葡萄酒消费主力军。也让我们发现,年轻人的生活方式慢慢发生着改变,也如歌词唱的那样,“不想拥有太多情绪/一杯红酒配电影/在周末晚上关上了手机/舒服窝在沙发里……” 跟百尝聊葡萄酒,解决了很多实用性的问题,比如喝什么?怎么喝?哪里买?买哪里的?一起来学习。 百尝葡萄酒问答 问:葡萄酒怎么喝? 答:品酒从颜色、香气、口感三个方面去品尝。 问:哪里买? 答:市面上确实有假酒存在。所以,分辨一个品牌真假的时候,要找一个信得过的酒商,或者网上搜一下,你可以看到不同的人对一款酒不同的说法。 问:买哪里? 答:葡萄酒是一种需要一定气候和土壤来保证的一种酒类。欧洲里出名的法国葡萄酒、意大利、西班牙、德国这些都是主要的一些产地,美国出名的是加州,但是美国在中国市场比较少见,性价比也不太高。南美就是智利,性价比非常好。还有澳大利亚,会针对各地不同消费人群的口味去做一些酒款,他们的酒很多都偏甜。 问:如何拿杯? 答:葡萄酒是仪式感最重的,不同的酒要用不同的杯。喝葡萄酒基本上都是拿杯脚,但老外开派对,大家都站着,就拿杯底,会显得潇洒一点,但是如果坐的场合这样拿杯底就太装了。 问:如何碰杯? 答:葡萄酒讲的是平等,在欧美葡萄酒礼仪里面碰杯是要斜着去碰。 问:如何品酒? 答:说几点简单的,比如观色、闻香、摇杯,最后是品。看颜色简单说,一个大概的概念红酒的颜色,很紫色的很新鲜会反光,五年以后老酒的颜色会偏黄。品酒阶段有一个12秒的原则,一口酒在嘴里有12秒,让口腔接触到酒液,入口以后一边漱口一边张开吸点空气以后,这也是酒液和空气接触以后会散发出香气。 混着喝。红酒与白酒、啤酒混合喝,会刺激胃肠、肝和肾。研究显示,常饮混合酒,患肝ai几率会增高。空腹饮。空腹饮用红酒,乙醇被胃肠吸收得更快,增加胃肠刺激,易产生恶心、头很痛、心跳加速等不适。睡前喝。有些人睡眠不好,会在睡前喝点红酒,以求帮助入睡。酒精可抑制中枢shen经系统,睡前喝点能让人快速入睡,但酒精会扰乱睡眠状态,使人出现早醒、睡眠质量降低等睡眠障碍,得不偿失。睡前饮酒过多,还易影响胃肠消化,加重肝负担。乱摇杯。并非所有红酒都适合摇杯,比如起泡葡萄酒摇杯后,会加速二氧化碳释放,使酒味变淡。配海鲜。红葡萄酒不适合搭配海鲜,其富含的单宁可能破坏海鲜口感。肠胃功能较差者食用后易腹泻。 电商渠道葡萄酒销量屡创新高 随着此次京东国际红酒节的开始,5月8日,富邑集团宣布其京东旗舰店正式开业,旗下奔富、纷赋、贝灵哲与洛神山庄等多个世界葡萄酒品牌入驻。据了解,此次富邑集团还与京东签署了旗下知名美国品牌习督酒庄的战略合作,习督也将在富邑葡萄酒集团京东旗舰店独发售。 而富邑集团早在2015年就开始与京东的战略合作。据了解,2016年,富邑集团旗下品牌在京东自营平台上销售额同比增长超过200%。 此外,在5月8日,京东还宣布与长城葡萄酒签署了战略合作协议。据了解,未来3年,长城葡萄酒系列产品将力争在京东实现10亿元人民币的销售额,同时未来双方将在营销管理、产品定制、资源共享三方面展开深入合作。 据了解,自2013年长城葡萄酒入驻京东以来,销售额稳步增长。2016全年,长城葡萄酒在京东超市销售额已经破亿。 京东集团副总裁、京东商城消费品事业部总裁冯轶表示,长城葡萄酒在京东保持了多年高速增长,未来双方将持续为消费者带来更丰富、更优质的葡萄酒选择和个性化的服务体验。 中粮酒业长城事业部副总经理翟勇铭表示,京东超市不仅是产品销售的核心渠道,更是长城葡萄酒品牌持久推广的重要阵地。 据了解,目前京东超市对葡萄酒酒的扶持力度在不断加大,原因在于京东尝到了酒水销售的甜头。京东自2010年涉足葡萄酒业务以来,其销量以每年超过200%的速度增长,2015年,京东葡萄酒全年销量就超过2200万瓶,自营葡萄酒的收入达到4亿元人民币。 同时,根据天猫此前发布的《天猫全球酒水消费报告》(以下简称报告)显示,中国进口葡萄酒消费者中,62%的消费者经常在线上看酒类资讯,47%的消费者通过线上购买葡萄酒。而且从奔富的自主访问量曲线图来看,天猫99酒水节确实有效带动了品牌搜索的上升。 据报告分析,随着网络消费人群的持续扩大,一方面,互联网用户将从7亿3千万增长到8亿人;另一方面,中国中产阶层人数从3亿上升到5亿人。这些人的需求也将进一步导致消费升级。中国也将成为世界大的零售市场。 而且随着90后消费者的快速崛起,以及人们消费习惯的改变,手机移动端消费在电商的占比获得大幅度的提升。
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    众所周知,喝不完的红酒是无法长久保存的,即便使用真空瓶塞重新封口,过几天,这些酒也会失去原有的味道。幸运的是,我们至少有5个妙招可以让你巧妙利用喝不完的红酒。 1. 做成冰块 把喝不完的红酒冻成冰块保存,以备日后做炖菜和酱料之用。 2. 做成酱料 将洋葱、蘑菇和大蒜切碎翻炒,然后倒入适量红酒继续翻炒直到汤汁变浓,然后加入高汤调整浓稠度。吃肉类、鸡肉或者蔬菜的时候,都可以搭配这款红酒酱料。 3. 做成沙拉酱 用1汤匙红酒、2汤匙红酒醋、6-9汤匙橄榄油、一些切碎的大葱和第戎芥末酱,再加适量盐和胡椒调味。将这些东西均匀混合就成了美味的沙拉酱。 4. 用来煮水果 将3杯红酒、适量糖,以及你喜欢的香料,比如肉桂、八角、鲜姜和丁香等放在一起煮,直到糖溶化。放入一些切碎的去皮水果,质地坚硬的水果更好,比如苹果和梨。小火慢炖直到水果变软,但还不会烂。马上关火并使其完全冷却,然后就可以享用了。 5. 做成风味盐粒 使用厚底锅小火将葡萄酒煮成糖浆状,然后将这些液体与粗盐按照1:1.5的比例混合,将混合后的盐粒摊在烧烤纸上晾干,最后装瓶密封就好了。 每每一杯或如红宝石般高贵或如琥珀般剔透的葡萄酒在手,就一定会问,这让人沉迷的完美,需要怎样自然的恩赐与心灵的聪慧,才能够成就。 一定要有缘,天时、地利、人和。所有的机缘巧合全都具备。从一颗葡萄 到酿成琼浆其实也是一段绝世的恋情。对于种植、酿造、鉴赏葡萄酒的人来说, 在与酒相关的繁缛程序中,测量株距,去梗、破皮、加糖、浸皮、发酵……每一 道程序都浸透了他们对酒的挚爱。这些人将自己的全身心投入其中将自己的精 神、喜好、对生命的理解投入其中,难道不是一场恋爱吗? 苗健先生对远道而来的费伊先生及卡佐女士表示欢迎。双方分别就彼此的发展状况、中国葡萄酒市场以及波尔多2016年份前景等方面进行了探讨和交流。费伊先生及卡佐女士分别向苗健先生简单地介绍了飞卓与康色扬酒庄。苗健先生也向两位代表介绍了红酒世界的基本情况。 在谈及到中国葡萄酒市场时,苗健先生认为,以前国内许多消费者对葡萄酒的了解不够全,其中不少消费者习惯于反复喝同一款葡萄酒,错过了许多美酒佳酿。因此苗健先生希望通过在中国传播葡萄酒文化,让消费者了解更多葡萄酒知识,品尝到世界各地更多的知名葡萄酒。通过苗健先生的描述,费伊先生及卡佐女士对红酒世界有了一定的了解,他们对红酒世界的运营模式及服务宗旨表示赞赏。同时,他们也衷心期盼自己酒庄的葡萄酒能够通过红酒世界到达中国众多懂酒爱酒的消费者手中。未来,双方有望在内容合作和品牌打造方面展开更多合作,携手为中国消费者带来更多品质佳酿。 随后,费伊先生及卡佐女士发表了对波尔多2016年份的看法,费伊先生认为2016年是飞卓酒庄近50年来醉佳的年份,而卡佐女士同样表示2016年对波美侯(Pomerol)、对康色扬酒庄而言是一个卓越的年份。值得一提的是,2016年飞卓酒庄红葡萄酒(Chateau Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)获得帕克团队(Robert Parker Points)98-100分的超高分评价,2016年康色扬酒庄红葡萄酒(Chateau La Conseillante, Pomerol, France)则获得詹姆斯·萨克林(James Suckling)99-100分这一接近完美的分数。许多人都在关心这两款2016年期酒何时发布价格,费伊先生及卡佐女士透露将在6月份公布这一消息。届时红酒世界网上商城会第1时间上线这两款绝佳年份的期酒。
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    每每一杯或如红宝石般高贵或如琥珀般剔透的葡萄酒在手,就一定会问,这让人沉迷的完美,需要怎样自然的恩赐与心灵的聪慧,才能够成就。 一定要有缘,天时、地利、人和。所有的机缘巧合全都具备。从一颗葡萄 到酿成琼浆其实也是一段绝世的恋情。对于种植、酿造、鉴赏葡萄酒的人来说, 在与酒相关的繁缛程序中,测量株距,去梗、破皮、加糖、浸皮、发酵……每一 道程序都浸透了他们对酒的挚爱。这些人将自己的全身心投入其中将自己的精 神、喜好、对生命的理解投入其中,难道不是一场恋爱吗? 众所周知,喝不完的红酒是无法长久保存的,即便使用真空瓶塞重新封口,过几天,这些酒也会失去原有的味道。幸运的是,我们至少有5个妙招可以让你巧妙利用喝不完的红酒。 1. 做成冰块 把喝不完的红酒冻成冰块保存,以备日后做炖菜和酱料之用。 2. 做成酱料 将洋葱、蘑菇和大蒜切碎翻炒,然后倒入适量红酒继续翻炒直到汤汁变浓,然后加入高汤调整浓稠度。吃肉类、鸡肉或者蔬菜的时候,都可以搭配这款红酒酱料。 3. 做成沙拉酱 用1汤匙红酒、2汤匙红酒醋、6-9汤匙橄榄油、一些切碎的大葱和第戎芥末酱,再加适量盐和胡椒调味。将这些东西均匀混合就成了美味的沙拉酱。 4. 用来煮水果 将3杯红酒、适量糖,以及你喜欢的香料,比如肉桂、八角、鲜姜和丁香等放在一起煮,直到糖溶化。放入一些切碎的去皮水果,质地坚硬的水果更好,比如苹果和梨。小火慢炖直到水果变软,但还不会烂。马上关火并使其完全冷却,然后就可以享用了。 5. 做成风味盐粒 使用厚底锅小火将葡萄酒煮成糖浆状,然后将这些液体与粗盐按照1:1.5的比例混合,将混合后的盐粒摊在烧烤纸上晾干,最后装瓶密封就好了。 葡萄酒的分类 按酒的色泽:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒. 红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成,酒色分为深红`鲜红`宝石红等.近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行。 白葡萄酒:用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制,色淡黄或金黄,澄清透明,有独特的典型性。 桃红葡萄酒:此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵,达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
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    电商渠道葡萄酒销量屡创新高 随着此次京东国际红酒节的开始,5月8日,富邑集团宣布其京东旗舰店正式开业,旗下奔富、纷赋、贝灵哲与洛神山庄等多个世界葡萄酒品牌入驻。据了解,此次富邑集团还与京东签署了旗下知名美国品牌习督酒庄的战略合作,习督也将在富邑葡萄酒集团京东旗舰店独发售。 而富邑集团早在2015年就开始与京东的战略合作。据了解,2016年,富邑集团旗下品牌在京东自营平台上销售额同比增长超过200%。 此外,在5月8日,京东还宣布与长城葡萄酒签署了战略合作协议。据了解,未来3年,长城葡萄酒系列产品将力争在京东实现10亿元人民币的销售额,同时未来双方将在营销管理、产品定制、资源共享三方面展开深入合作。 据了解,自2013年长城葡萄酒入驻京东以来,销售额稳步增长。2016全年,长城葡萄酒在京东超市销售额已经破亿。 京东集团副总裁、京东商城消费品事业部总裁冯轶表示,长城葡萄酒在京东保持了多年高速增长,未来双方将持续为消费者带来更丰富、更优质的葡萄酒选择和个性化的服务体验。 中粮酒业长城事业部副总经理翟勇铭表示,京东超市不仅是产品销售的核心渠道,更是长城葡萄酒品牌持久推广的重要阵地。 据了解,目前京东超市对葡萄酒酒的扶持力度在不断加大,原因在于京东尝到了酒水销售的甜头。京东自2010年涉足葡萄酒业务以来,其销量以每年超过200%的速度增长,2015年,京东葡萄酒全年销量就超过2200万瓶,自营葡萄酒的收入达到4亿元人民币。 同时,根据天猫此前发布的《天猫全球酒水消费报告》(以下简称报告)显示,中国进口葡萄酒消费者中,62%的消费者经常在线上看酒类资讯,47%的消费者通过线上购买葡萄酒。而且从奔富的自主访问量曲线图来看,天猫99酒水节确实有效带动了品牌搜索的上升。 据报告分析,随着网络消费人群的持续扩大,一方面,互联网用户将从7亿3千万增长到8亿人;另一方面,中国中产阶层人数从3亿上升到5亿人。这些人的需求也将进一步导致消费升级。中国也将成为世界大的零售市场。 而且随着90后消费者的快速崛起,以及人们消费习惯的改变,手机移动端消费在电商的占比获得大幅度的提升。 关于葡萄酒的起源,众说纷纭,有的说起源于古埃及或古希腊抑或希腊克里特岛 。而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析,确切地说,应是一万年前我们共 同的祖先酿造了葡萄酒,从而随着葡萄酒文化流传到今天。 据史料表明葡萄栽培和酿造技术是随着旅行者和新的疆土征服者,从小亚细亚 和埃及,在到达希腊及其诸海岛之前先流传到希腊的克里特岛,再 经意大利的西西里岛北非的利比亚和意大利从海上到达法国濒临地中海东南的瓦 尔省境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区与此同时通过陆路由 欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。 葡萄酒越贵越受欢迎吗? 问:我在一家酒庄买了两瓶售价不同的葡萄酒。当时,这家酒店正在举行“买一瓶,加5 美分再赠一瓶”的活动。买一瓶葡萄酒我花了16.99 美元,而买第二瓶葡萄酒我只花了5美分。我打算带一瓶葡萄酒应邀去好朋友家吃晚饭,我应当带哪一瓶,是售价16.99 美元的葡萄酒还是售价5美分的葡萄酒呢?我是否应当跟他说一下酒的价格呢? 艾瑞里:长期以来,我们都知道葡萄酒的价格越高,就越受人们的喜爱。然而,尤为有趣的是,只有当我们知道葡萄酒的价格时,这种相关关系才存在。在我们不知道价格、盲品葡萄酒时,价格和我们对其的喜爱程度之间并不存在相关关系(专业人士在盲品时会产生正相关的评价,但此类真正的专业人士少之又少,即使对他们来说这种相关系数也是极小的)。考虑到这一点,你向自己提出的首要一个问题应为,是否要告诉你的朋友这瓶葡萄酒的价格。如果你不打算告诉他,就带那瓶售价5 美分的葡萄酒即可。因为你知道这瓶葡萄酒的价格,所以你不大可能会喜欢这瓶酒,或许你应当喝别的酒。相反,如果你决定告诉他葡萄酒的价钱,我建议你带着那瓶售价为16.99 美元的葡萄酒去他家。你甚至可以夸大一下价格,把你驱车到商店的费用和你的时间成本都计算在内。这样一来,你的朋友一定会喜欢你带去的这瓶好酒
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