产品名称: 果胶酶 CAS: 9032-75-1 标准: 企标 有无证: 有证 天然/合成: 天然 提取来源: 黑曲霉 级别: 工业级 含量: 99% 酶活力: 30万u/g 外观: 白色粉状 包装: 25KG/复合编织袋 可拆分 成份: 理化属性: 类别: 天然食品 行业: 食品 领域: 食品加工单酶制剂 下延产品: 食品加工 运用: 1、用于果蔬汁加工,避免终产品出现浑浊、沉淀等现象,使果蔬汁澄清,延长货架期; 2、裂解细胞壁中大量的果胶质,降低粘度,提高出汁率,提高过滤速度; 3、应用于植物提取过程中,能够去除细胞壁中的果胶质,释放出更多的活性成分,提高收得率; 4、在果酒生产过程中添加果胶酶,能够提高收得率,改善果酒品质及风味; 用法用量: 以活力为10000U/g或10000U/mL果胶酶计,建议添加量为200-600g/吨原料。用于不同的行业、不同的生产工艺,酶加量也不相同,其最适合用量用户应通过试验确定。 使用时,将酶用适量水溶解后后加入到原料中即可。 注意事项:酶是蛋白质,吸入酶尘或酶雾,对过敏体质者可能引起过敏反应。有些酶长时间接触会刺激皮肤,眼睛和黏膜。建议穿戴具有保护作用的衣服、手套和眼睛或脸部保护物。如不慎入眼、鼻、口中,可用大量清水冲洗,必要时就医。 产品开封后请尽快用完,如不能尽快用完的须及时密封。


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工

  • 产品类别:

    天然食品

  • 品  牌:

  • 规格型号:

    25KG/复合编织袋 可拆分

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国

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