什么是表儿茶素？
表儿茶素 (epicatechin，EC) 又称（表儿茶精;表兒茶酚;表儿茶酚;Ι-表儿茶酸;Ι-表儿茶素;Ι-表儿茶素;Ι-表儿茶酸;(-)-表儿茶素;表儿茶素(EC);(+)-表儿茶素）
表儿茶素 (epicatechin，EC)是从可可树和绿茶中发现的黄酮类物质，出于技术和成本考虑目前市场上表儿茶素都是从绿茶提取而来的。呈白色晶体，易溶于水，对动物和人类的实验显示它可以增加肌肉中新的线粒体的产生，同时刺激肌肉组织的再生。
表儿茶素 (epicatechin，EC)在膳食补充剂市场上的应用
2013-2014年首先由在美国加州的Black Lion Research公司以Epicatechin为原料主打增肌、增重功效推向市场，成品命名： FOLLIDRONE。产品一经推出便收到市场积极反馈，从而带动了很多品牌商模仿，纷纷推出自己的表儿茶素成品。
由于表儿茶素 (epicatechin，EC)是从绿茶提取的100%纯天然成分，所以对人体比较安全，没有副作用，也收到了很多健美爱好者的喜爱。随着进来越来越多的成品公司把表儿茶素放到配方里，它的成本也持续下降，以市场上最畅销的90%含量的为例，2015年成本大概在￥4000-4500/kg，2017-2018年价格下降到￥3000-3300/kg，2021年的成本已经下降到2500元以下。
表儿茶素Epicatechin的功效
增加肌肉生长和力量
增加肌肉耐力
抑制肌肉生长抑制素
增加血流量和一氧化氮
提高胰岛素敏感性低胆固醇;
改善血压
表儿茶素储运特性
表儿茶素 (epicatechin，EC)的CAS是 490-46-0，市场主流规格以90%为主，辅助少量95%和98%的维持高端市场。表儿茶素为类白色粉末，保质期两年，4℃冷藏、密封、避光 。
