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     玉米低聚肽是卫生部批准的新资源食品,是以玉米蛋白为原料,利用生物工程定向酶切技术提取的小分子多肽。玉米蛋白是以玉米深加工过程中的副产物,大约含蛋白质60%,主要为醇溶蛋白、谷蛋白和球蛋白。由于玉米蛋白组成复杂、口感粗糙、水溶性特别差,严重影响了在食品工业中的应用。


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    食品、饮料/食品添加剂/其他食品添加剂

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    中食都庆

  • 规格型号:

    10kg/箱

  • 库  存:

  • 生 产 商:

    中食都庆(山东)生物技术有限公司

  • 产  地:

    中国山东省菏泽市

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