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北京盛世嘉明生物科技有限公司

http://cn.toocle.com/company/113198-142515/

纤维素酶

价 格:
290
元/千克
  • 行业分类:
    化工/食品和饲料添加剂/酶制剂
  • 产品类别:
  • 品  牌:
    NXE
  • 规格型号:
    15kg/包
  • 生 产 商:
    北京盛世嘉明生物科技有限公司
  • 产  地:
    中国北京市顺义区
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详细介绍

    我公司生产的纤维素酶采用精选优良菌株,先进的液体深层发酵工艺,全套不锈钢设备,进口酶分离设备和严格的质量控制程序生产,质量稳定,服务周道。

本纤维素酶适用于中草药提取、植物提取、食品加工、果蔬汁加工、纺织、酿造、饲料等多个行业。

1.作用机理

纤维素酶由内切葡聚糖酶(C1酶);外切葡聚糖酶(Cx酶);β-葡萄糖苷酶(又称纤维二糖水解酶)组成。C1-酶作用于不溶性纤维素表面,使纤维素链裂开、长链纤维素分子末端部分游离,使纤维素链易于水化。Cx-酶主要包括内切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,4葡聚糖酶,作用于经C1-酶催化的纤维素,分解β-1,4糖苷键。前者是从高分子聚合物内部任意位置切开β-1,4键,主要生成纤维二糖、纤维三糖等。后者作用于低分子多糖,从非还原性末端游离出葡萄糖。β-葡萄糖苷酶可进一步将纤维二糖、纤维三糖及其它低分子寡聚糖分解为葡萄糖。

通过纤维素酶的作用,可以在不改变原料风味和营养价值的前提下,有效地破坏细胞结构,使有效成份得到充分利用。

 

2.执行标准及酶活定义

【标准】QB2583-2003

3、理化指标

  外 观:

  pH 值:

温 度:

4.适用范围

  本纤维素酶可应用于中草药提取、植物提取、果蔬汁加工、食品酿造、酿酒、饲料、纺织、食品加工、乙醇等工业。具体使用方法请与我们联系,用户需根据自己的产品、原料特点及工艺条件确定最佳使用方案。

5.包装规格20kg/桶,可按顾客要求进行包装。

6.运输与贮存

本品为生物制剂,运输、贮存过程应避光。贮存于阴凉、通风、干燥场所。保质期为12个月。

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